什么菜能用酸黄瓜做

什么菜能用酸黄瓜做

酸黄瓜炒肉

材料：酸黄瓜、猪肉、盐少许、生抽、料酒、葱花。

烹饪步骤：

猪肉洗净切小片，酸黄瓜切片，葱切成葱花；猪肉片用盐、料酒、生抽腌制；热锅凉油，下入肉片炒至八成熟；放入酸黄瓜片，快速翻炒，加少许盐；放入葱花，翻炒片刻起锅。

鸡脯肉适合和什么菜炒

木耳，洋葱，毛豆，青椒，胡萝卜等等。

毛豆：

材料：鸡胸肉195克、毛豆肉225克、料酒适量、生抽适量、盐适量、淀粉适量、豆瓣酱适量、白糖适量。

做法：

1、鸡胸肉清洗切成丁，毛豆肉淘洗备用；

2、在切成丁的鸡胸肉中加适量的料酒、生抽、盐、淀粉，抓匀，腌制片刻；

3、将淘洗好的毛豆肉下入清水锅中焯开至熟，捞出；

4、烧锅倒油烧热，下入腌制过的鸡胸肉翻炒翻炒；

5、然后，合入焯好的毛豆肉翻炒一下；

6、最后，加适量的豆瓣酱、白糖，调味炒匀即成。

洋葱：

材料：清鸡胸肉1块、洋葱0.5个、盐适量、油少量、胡椒粉适量。

做法：

1、将鸡胸肉抹上少许胡椒粉及盐巴醃，然后切小块进烤箱烤一下；

2、 洋葱切丝备用；

3、接着热锅下少许油，小火炒洋葱丝炒至略呈透明，就可把烤过的鸡胸肉块一同拌炒；

4、试过咸淡后觉得不够咸的话，再加盐巴调味即可。

鲫鱼和什么菜搭配最适合

列举如下：

1、鲫鱼炖豆腐：豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鲫鱼氨基酸含量非常丰富，豆腐含钙较多偏碱性。而鲫鱼富含维生素D呈弱酸性，二者搭配可提高人体对钙的吸收率。

2、鲫鱼煮黑木耳：此搭配有温中补虚利尿的作用，且脂肪含量低，蛋白质含量丰富。很适合老人体弱者食用。鲫鱼，黑木耳还含有较高的核酸，常吃有养颜抗衰老的功效。

3、鲫鱼赤小豆汤：鲫鱼3尾，商陆10g，赤小豆50g，一并填入鱼腹，扎定，用水煮至烂熟。去渣，食豆饮汤。

4、木瓜莲子煲鲫鱼：本汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋冬干燥季节的清润汤品，同时适用常见疾病的愈后滋补。

5、乌豆煲鲫鱼汤：乌豆含蛋白质、脂肪、醣、维他命b1、菸酸等，能养血补虚，滋养调。做法：乌豆、眉豆、花生洗净，预先浸隔夜，去水备用。鲫鱼去脏去鳞洗净。果皮浸软去瓤，备用。锅注入适量水，水开后放入鲫鱼及其他材料，以慢火煲3小时即可。