十月份大棚能种什么菜

十月份大棚能种什么菜

青菜、菜薹。冬常菜、二月慢青菜于上中旬播种育苗，11月上旬至12月上旬定植，三月慢、四月慢青菜于中下旬播种育苗，11月下旬至12月下旬定植。菜薹应选用耐寒力较强的冬性品种如腊菜薹、一刀齐菜薹，中旬前后播种，11月中下旬定植。

春甘蓝。品种可选用牛心、鸡心或争春、延春等杂种一代，本月5都10日播种，11月下旬定植。

春雪菜、蚕豆、豌豆、秋冬菠菜、油麦菜、早春莴笋等。春雪菜在本月上旬播种结束，蚕豆、豌豆月内播种。秋冬菠菜本月继续播种，油麦莱全月播种，早春莴笋于上中旬播种，11月下旬定植。

大棚荠菜、大棚早熟茄子。为满足元旦春节市场对荠菜的需求，可利用大棚保护地设施栽培荠菜，10月上中旬播种，生长前期不覆盖薄膜，11月下旬至12月上旬视天气覆盖薄膜保温。大棚早熟茄子可选用紫绵条芝加哥条茄即江丰一号或上海紫茄子本月中下旬播种育苗。

炖鱼时可以放什么菜

炖鱼可以放的菜有白菜，葱段，姜块，榛磨，香菇，青辣椒，干红辣椒，蒜。

1、过油：把鱼洗净，改刀，水控净，过油或旺火煎三四分钟。

2、调汤：根据自己的口味掌握盐量，把葱切成段，姜切片，蒜去皮，把所有配料放在料理盆里，调匀，这时要把榛磨洗净，浸在水中，土豆切块备用。

3、炖鱼：鱼过油后，把多余的油倒出，调好的汤汁浇在鱼上，加五花肉，加开水，水量没过鱼身低于大勺边，旺火炖，水开三五分钟后调小火炖20分钟。

4、加料：鱼入锅炖约25分钟后，加入粉条，土豆和榛磨，10分钟后加入切成大片的豆腐，白菜，白菜可以整片放入，五六分钟后关火出锅，一定要用稍大一点的盆来盛，这样吃起来才够气氛

牛肉和什么菜炖上好吃

材料

主料：牛肉500克，番茄500克，黄皮土豆500克，白皮洋葱100克；

调料：盐5克，姜5克，植物油25克；

做法

1、牛肉洗净后切成3厘米的块，随冷水入锅烧经沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；

2、土豆削皮后切3厘米大小的块；

3、洋葱分成3厘米左右的片；

4、西红柿经开水烫后，去皮，用手撕成小块；

5、锅内入油烧热至六七成热时，放生姜片爆香炒一会儿；

6、入牛肉和土豆翻炒数十次后，加西红柿和清汤；

7、烧沸后再改用中火炖至牛肉松软，土豆散裂，加入洋葱片和精盐；

8、再改大火蒸烧沸1至2分钟即可。

做蔬菜沙拉用什么菜菜要怎么处理

蔬菜沙拉一般选用绿叶类蔬菜。既保持营养，又能清脆欲滴，诱人食欲。如笙菜、莴苣、白菜、菜心等 。一些蔬菜需用水焯一下，如西兰花、土豆丁、花菜等。

蔬菜沙拉的做法：

原料：各种适合生食的嫩叶蔬菜，如球生菜、苦苣等、根茎类蔬菜，如黄瓜、小萝卜、青椒、彩椒、圆葱、西芹等，米醋适量，沙拉酱适量。

步骤：

1、将各种蔬菜分别清洗干净，控净水分备用；

2、将叶类蔬菜用手撕成适宜大小，根茎类蔬菜分别切成丁或块备用；

3、将根茎类蔬菜用少许米醋拌制后，略为腌制后别用；

4、全部放入一个盛器内，加入沙拉酱后即可。

腊肠和什么菜炒最佳

可以跟菜心一起炒，具体做法如下：

1、腊肠100克，菜心200克，蒜碎适量。辅料：食用油适量，盐2克，鸡精2克，水淀粉适量。

2、把腊肠洗净切片。菜心洗净，去掉比较老的部位。

3、锅中加入加入盐和几点油烧开，把洗净的菜心焯水。

4、锅中加入油爆香蒜碎，下入腊肠煸炒。

5、腊肠断生后加入焯水的菜心翻炒均匀。

6、芶入薄芡加入盐和鸡精调味，淋入香油即可。