怎么做排骨汤简单又好吃

怎么做排骨汤简单又好吃

1、食材：排肉400克，胡萝卜一个，马蹄六个，淮山（山药）一条，生姜一小块。

2、先把排骨剁成块，煲汤可以剁大块一点。

3、把排骨先放在锅里煮去其中的血沫。

4、再捞出来控干水分后放在高压锅里压十五分钟，如果是专门煲汤的锅就要煲一小时左右，那就要多放一些排骨。

5、现在来处理配料，把淮山打皮切成块，马蹄打皮洗干净，胡萝卜打皮也切成块，放在一个碗里备用。

6、排骨差不多煮熟了，再把配料都放下去，放一勺盐，再煲十五分钟即可。

7、时间到了，不要急于打开锅盖，等高压锅里面的水蒸气出完了再打开。

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怎么炸薯条简单又香脆

1、首先先准备两个土豆，然后把它们洗干净、去皮。

2、再切成0.7cm左右的条状（或者用器具做成喜爱的形状），泡淡盐水10分钟。

3、然后把土豆条放入开水中，煮3-5分钟，捞起。

4、捞出后沥干水份，放入冰箱冷冻（也可以不放入冰箱冷冻，但是必须完全沥干水分）。

5、油锅烧到7分热，放入薯条（无需解冻），炸直金黄色即可出锅。

6、可以撒上细盐或者沾一点番茄酱吃，还可以撒椒盐粉、孜然粉。