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野芋头的功效与作用

更新时间: 2026-05-05 16:06:32

野芋头的功效与作用

野芋头具有解毒止痛和消肿等多种功效。野芋所属被子植物门,分布于江南各省等地。野芋荷又名野芋、老芋、野芋艿、野芋头、红芋荷、野山芋、土芝、麻芋子、石芋。湿生草本。块茎球形,有多数须根;匍匐茎常从块茎基部外,伸,长或短,具小球茎。

典故记载:《太平御览》卷九七五晋张华 《博物志》:野芋食之煞人,家芋种之三年不收,后旅生,亦不可食。《太平御览》卷九七五引北魏崔鸿 《十六国春秋·蜀录》:李雄尅成都 ,众甚饥馁,乃将民就谷于郪 ,掘野芋而食之。明李时珍 《本草纲目-菜二-芋》﹝附录﹞:弘景 ( 陶弘景 )曰:野芋形叶与芋相似,芋种三年不采成梠芋,并能杀人。误食之烦闷垂死者,惟以土浆及粪汁、大豆汁饮之,则活矣。陈藏器 曰:野芋生溪涧侧,非人所种者,根、叶相似。又有天荷,亦相似而大。

芋头的功效与作用

1、提高人体免疫力。芋头是一种营养价值极高的食材,他还有一些植物蛋白和多种氨基酸与矿物质,人们食用以后能增强身体免疫功能,而且能防止组织细胞癌变,经常食用可以提高身体素质,另外平时多吃些芋头,还能减少放疗化疗等热性物质对人体的伤害。

2、维持酸碱平衡。芋头是一种典型的碱性食品,它能加快人体内酸性物质的代谢,平时人们经常吃鱼,能维持人体内部环境的酸碱平衡,可以防止多种疾病发生,另外人体内乳酸数量减少以后,身体疲劳的症状也会随之消失,尿酸数量减少以后,人类发生痛风的几率就会明显下降,所以多吃一些芋头,不单能缓解疲劳,还能预防中风。

芋头的功效

1、洁齿防龋:芋头含有丰富的氟元素,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。

2、增进食欲:芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素,可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常,能增进食欲,帮助消化。

3、美容乌发:芋头为碱性食品,能中和体内积存的酸性物质,协调人体的酸碱平衡,达到美容养颜,乌黑头发的效果。


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