炸面包片怎样省油

炸面包片怎样省油

炸面包片在下锅之前沾点水可以省油。

炸面包片省油的做法：

主料：密度高的面包片2片、鸡蛋2个。

辅料：食盐少量。

步骤：

1、将鸡蛋放入碗中打撒，放半小勺食盐搅匀，面包片按碗大小切分。

2、锅中放半大勺油小火烧热，将面包逐个均匀的沾上蛋液，放入锅中，要注意放2片翻一下之前2片，再放2片就可以取出之前2片，如此反复操作即可。

炸面包片裹鸡蛋的做法

1、鸡蛋打散备用。

2、面包片去边一分为二，共4片待用。

3、裹上蛋液。

4、热锅中到少许食用油。

5、裹好蛋液的面包放锅中小火煎至金黄。

6、煎另一面。

7、煎侧面。煎好后撒上点盐就可以了。

8、经常会有人自己在家里面炸面包片吃，但为了吃到营养更加丰富、色泽更加漂亮并且味道更好的面包片，大家在炸面包片的时候可以裹上鸡蛋。

炸面包球怎么做

1、炸面包球用面包粉和面粉及其它原料油炸制成。

2、主料：虾350克。

3、辅料：面粉适量、面包粉适量、鸡蛋清适量、食盐适量、胡椒粉适量、黄油1勺、白葡萄酒50克。

4、先做白酱（白酱：黄油50克、面粉80克、牛奶500克、盐和胡椒粉）：小火融化奶油，筛入面粉搅拌均匀至熟，慢慢倒入一半的冷牛奶混合拌匀，在倒入剩下的牛奶煮至很浓稠，最后加点盐和胡椒粉调味即可。

5、将虾去壳去线洗净用厨房纸擦干，切小块。

6、锅里加入黄油融化后倒入虾块。炒到虾块变色后加入白葡萄酒煮1分钟。

7、将虾倒入白酱中拌匀。等凉后用两个勺子弄成长圆形。

8、放入面粉盘中沾上面粉。沾上蛋液和面包粉。

9、放在盘子放入冰箱冷藏十几分钟。放入油锅里炸成表面金黄即可。

怎样炸面包片

食材：鸡蛋、切片面包、青椒、红椒、黄油、牛奶、适量盐。

步骤：

1、准备几片切片式面包片，将其切成小方块，待用；

2、 将青红椒切成小碎渣，待用；

3、 把鸡蛋打在碗里，将牛奶、青红椒末、盐倒入搅拌均匀，也可加入适量玉米粉；

4、 在锅中放入适量黄油，小火，将切好的面包片入放入蛋液里挂糊，下锅煎炸；

5、 煎至两面呈金黄色，起锅即可。