蒸鸡肉怎么做好吃又简单

蒸鸡肉怎么做好吃又简单

主料：鸡肉、九层塔、红椒。

辅料：姜、盐、蒜、酱油、料酒。

步骤如下：

1、将鸡肉要切成大块，使用盐腌两分钟，再将九层塔洗干净，姜蒜红椒切成小块备用；

2、然后将鸡肉放入锅中使用油煎三到五分钟，再放一入姜蒜红椒；

3、炒香后再加入调酒和酱油小炒一到两分钟；

4、最后加入九层塔，用小火炒一分钟，把锅内的汁收干即可出锅。

干菜炒鸡肉怎么做好吃

1、主料：梅干菜1袋（180g）、鸡胸脯肉300g。

2、辅料：大料1个、干蒜末2汤勺。

3、配料：冰糖80g、老抽50g、料酒1汤勺、生抽20g、植物油2汤勺。

4、梅干菜泡发，大约4个小时左右，多次投洗，直至泥沙洗净。

5、鸡胸肉切小段，用2勺料酒腌15分钟。

6、热锅凉油，下一个大料和2大勺蒜末。

7、大料和蒜末爆香后，下梅干菜，加生抽老抽炒一会。

8、加入腌好的鸡肉。

9、搅匀后撒入2大勺冰糖。

10、大火烧开后，加盖小火焖40分钟。

11、敞开盖子，收收汁就能吃了。

鸡肉怎么做好吃 鸡肉的家常做法

1、首先将鸡肉和土豆切成块，洋葱切块，西红柿和胡萝卜切块，姜和蒜同样切块。

2、在锅中倒入适量油并加热，放入鸡肉翻炒，新锅中再倒入油和之前切好的食材，放入适量清水，大火烹煮。

3、再倒入剩下的食材和咖喱块，搅拌咖喱块至完全融合，煮至20分钟后即可盛入装有米饭的碗中。

鸡肉怎么做好吃又简单

1、将三黄鸡洗净，去掉头、爪和屁股，剁成3cm左右的小块。大葱切成斜段，姜切薄片。干辣椒用剪刀剪成小段。

2、土豆削外皮，切成3cm大小的滚刀块。红辣椒和青辣椒用水洗净，再切成菱形片。

3、中火烧热炒锅中的油，待烧至四成热时将白砂糖放入，将火力调小，并用锅铲不停搅炒，待白砂糖炒化翻起大泡，再将鸡肉小块放入锅中均匀的裹上糖色。

4、炒锅中放入酱油、大葱段、姜片、大蒜瓣、八角、桂皮、花椒、草果和干辣椒段爆香，并不停翻炒至鸡肉小块水分渐干。

5、将土豆滚刀块放入锅中，翻炒至稍稍上色，再倒入适量水(水量刚好没过鸡肉为宜)和盐，大火烧沸后转小火烧煮约30分钟。

6、最后将红辣椒和青辣椒片放入锅中，继续烧煮约10分钟，待汤汁渐稠即可。