乌鸡可以和什么一起煲汤

乌鸡可以和什么一起煲汤

乌鸡是药、食两用佳品，可以和一些普通菜品一起煲汤或者干炒，乌鸡和当归煲汤、乌鸡和黄芪煲汤、乌鸡和枸杞红枣煲汤都能够很好的补气血。以香菇山药炖乌鸡为例：

原料：乌鸡一只、姜2片、山药一段、干香菇、枸杞、花生、红枣几粒。

做法：

1、乌鸡去内脏洗净控干水份，姜切片备用；

2、干香菇用水泡发备用；

3、山药洗净去皮切块备用；

4、砂锅中倒入足量水，放入乌鸡，煮沸后，撇去浮沫；

5、再放入其他材料，转文火煲1个半小时。食用前，加入适量盐调味即可。

乌鸡可以和山药当归一起煲汤吗

材料：乌鸡、1200克、桂圆、红枣、山药、当归、姜。

做法如下：

1、备好乌鸡一只、当归、山药、桂圆、莲子、红枣各适量；

2、当归、桂圆、莲子用水浸泡后洗干净备用；

3、乌鸡洗干净斩大块备用；

4、把乌鸡和姜放入锅中，加入适量的水大火烧开。

5、水烧开后用勺子把表层白色浮沫撇去。

6、将乌鸡同汤一起转入砂锅，然后将浸泡好的材料放入砂锅中。

7、加盖用小火煲3小时后，加入少许盐调味即可。

乌鸡可以和玉米一起熬汤吗急

乌鸡可以和玉米一起熬汤，具体制作步骤如下：

食材：乌鸡1只，玉米、红枣、枸杞、姜、盐、鸡精各适量。

1、将乌鸡清洗干净，切为小块，备用；

2、将玉米洗净，切为小块，随后将红枣、枸杞清洗干净；

3、于锅内倒入适量的水，放入乌鸡块，开火，将水烧开；

4、将乌鸡块于开水中焯水2分钟，捞出；

5、于砂锅中倒入半锅热水，放入焯过水的乌鸡，加入姜片，大火烧开后转小火炖制20分钟；

6、用温水将红枣和枸杞浸泡2分钟，于玉米块一起放入砂锅内，炖至15分钟；

7、掀开砂锅锅盖，于砂锅内放入适量的盐及鸡精，继续炖至10分钟；

8、10分钟后，掀开砂锅锅盖，即可将乌鸡玉米汤盛出食用，乌鸡玉米汤制作完成。