怎样分辨是不是打过水的牛肉

怎样分辨是不是打过水的牛肉

从牛肉的颜色、表面、手感来辨别。

1、注过水的牛肉会逐渐向外渗水，故商贩在经营过程中会经常用抹布擦拭，消费者在买牛肉前不妨先站在远处观察一番。

2、注水的牛肉多呈鲜红色，且由于水的稀释而发白、发亮，表面光滑无褶。而未经注水的肉则呈暗红色，表面有皱纹。

3、水牛肉因充满水，所以摸起来弹性较差，肉松软没有黏性，挤压有水流出；而没有注水的则相反，有一定的弹性，且发黏。

4、合格的牛肉肉质紧密，几乎看不到纹理。而注水牛肉却清晰可见粗粗的肉丝。而且，注水牛肉颜色较淡，有一种水样光泽。

5、可以用卫生纸进行测试，注水牛肉5秒钟就能让卫生纸湿透，而合格牛肉上的纸巾只会留下少许油渍。

6、刀切：注水牛肉用刀切开时,肌纤维间的水会顺刀口流出。如果是冻肉,刀切时可听到沙沙声，甚至有冰疙瘩落下。

科学素质和科学素养是不是同义词

科学素质和科学素养是同义词。科学素养强调的是知识层面，科学素质强调的是精神层面。

1、科学素养，是国际上普遍将科学素养概括为三个组成部分，即对于科学知识达到基本的了解程度；对科学的研究过程和方法达到基本的了解程度；对于科学技术对社会和个人所产生的影响达到基本的了解程度。目前各国在测度本国公众科学素养时普遍采用这个标准。 具备基本科学素养：只有在上述三个方面都达到要求者才算具备基本科学素养的公众。

2、科学素质是公民素质的重要组成部分，公民具备基本科学素质一般指了解必要的科学技术知识，掌握基本的科学方法，树立科学思想，崇尚科学精神，并具有一定的应用科学处理实际问题、参与公共事务的能力。

杨浦区高级中学是不是市重点高中

上海市杨浦高级中学是上海市教委命名的首批上海市实验性示范性高中，学校创建于1953年，历经第二师范、工农师大、杨浦中学等，1997年转制为杨浦高级中学，是当时上海市政府建设的11所现代化寄宿制高中之一，是一所具有优良传统和良好声誉的学校。学校坐落于复旦、同济、财大和上外等大学附近，占地121亩，建筑面积5、2万平方米。

是不是人们都崇拜强者

并不是所有人都崇拜强者。强者是崇拜，而弱者是同情，崇拜强者并不能说明没有同情心，如果弱者通过自己的努力得到精神或者物质上的成功，那么也可以得到别人的崇拜。有一点我们不能不否认，有一部分，多多少少一部分弱者，是因为自身原因而甘于成为弱者，也就是说，可怜人必有可恨之处，人性个体是复杂的，鲁迅先生的笔下就有很多可怜又可恨又可笑的人。我们可以给之与同情，但谁又能去崇拜这样的人。强者也都是由弱者而产生，也可以说只有平凡中才能见伟大，弱者如果通过自己的劳动和付出变为强者，这样才能值得受人尊重。