田螺的做法有哪些

田螺的做法有哪些

1、把刚从田里拿来的田螺放到干净的盆子里放入清水，让他们吐出肚子里的泥巴！

2、浸泡在水中的田螺5小时左右就可以捞起来，（快速可以在水里放入点盐巴）。

3、打捞起来后，用钳子把它们的尾部剪掉，洗干净后准备下锅。

4、在锅里放入适量的水，把洗干净的田螺放进锅里，放点盐巴，香叶，白酒，姜，用大火把它们煮熟。

5、将煮熟后的田螺从锅里打捞起来，把锅里的水倒掉，在锅里放入适量的实用油 等油滚了 把田螺倒下锅，用大火爆炒。

6、田螺炒到一定熟的时候，放入耗油 酱油 酸笋和香菜 中火炒3~5分钟既可以出锅了 （家的味道就出来了）。

田螺的做法有哪些

1、将田螺清洗干净，然后剪掉田螺尾部，再次清洗后装入碗中待用。

2、锅中烧水，待水烧开后，将田螺倒入锅中捞水，2分钟左右将田螺用捞勺捞出，用清水再次清洗干净。

3、锅中倒入油，待油烧辣后，放入朝天椒，大蒜和豆瓣酱，关小火，炒香。

4、锅中调料炒香后，将田螺倒入锅中，翻炒它，然后加入适量海鲜酱油和醋，翻炒1-2分钟。

5、然后将啤酒倒入锅中（啤酒去腥，提味，做出的田螺更加可口），淹没锅中田螺。

6、开大火慢慢煮，直至锅中水分烧干为止。当水分烧干后，我们就可以将锅中的爆炒田螺铲入碗中。

7、这样一碗好吃的爆炒田螺就做好了，味道非常好吃，根本停不下来。

田螺的做法有哪些

1、首先将买回来的田螺加盐浸泡三四个小时，期间经常换水。

2、锅里加水煮沸，倒入田螺，煮五分钟后将田螺捞起，去除腥味，同时杀死田螺内的寄生虫。

3、将辣椒、姜和香菜切好备用，姜可以多一点，辣椒根据个人口味来放。

4、锅内热油，倒入辣椒和姜，翻炒至味道出来。

5、倒入田螺，开大火翻炒5~7分钟，然后加入香菜。

6、转小火，让田螺在锅内闷上半小时，为的是使其入味。这样，一道炒田螺就完成了。