咖啡豆的种类及作用

咖啡豆的种类及作用

咖啡豆的种类：

酸味： 摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地马拉、哥斯达黎加高地产、吉利马札罗、哥伦比亚、津巴布韦、萨尔瓦多、西半球水洗式高级新豆。 苦味 爪哇、曼特宁、波哥大、安哥拉、刚果、乌干达的各种旧豆 。

甜味 ：哥伦比亚美特宁、委内瑞拉的旧豆、蓝山、吉利马札罗、摩卡、危地马拉、墨西哥、肯尼亚、山多士、海地 。

中性味： 巴西、萨尔瓦多、低地哥斯达黎加、委内瑞拉、洪都拉斯、古巴 。 香醇 哥伦比亚美特宁、摩卡、蓝山、危地马拉、哥斯达黎加 。

阿拉比卡咖啡豆的特点

1、特点有：阿拉比卡咖啡豆的在市场上占有比较大的份额，市面上大多数咖啡豆都是阿拉比卡品种下面的子系品种或者是原生品种。

2、阿拉比卡咖啡豆的价格普遍比其他的咖啡豆高一些。阿拉比卡咖啡豆种植在海拔较高地区，温度较低，产量也较低。阿拉比卡咖啡豆口味浓厚。

咖啡豆的其他用处

1、植物养料。咖啡渣中含有植物生长所需要的养分，咖啡渣倒入花盆中，既能起到肥料的作用，而且没有异味。

2、除臭除味。咖啡渣具有吸附异味的能力。将咖啡渣装在小盘中，放在厕所里以去除异味；将咖啡渣缝在布袋中，塞进鞋柜，可以起到除湿的作用。将湿的咖啡渣放在锅中炒到干，可以去除锅中异味。

3、清洁好手。将咖啡渣晒干后，装到丝袜里，用来打磨木地板，可以达到打蜡的效果；用旧丝袜包起咖啡渣，可以充当针插，能防止缝衣针生锈。

4、美容。用煮过的咖啡喳按摩，不仅可使肌肤光滑，还有紧肤、美容的效果。

5、提神醒脑。用咖啡渣做枕头填充物，具有安神作用，可提高睡眠质量。

煮咖啡豆的最简单方法谁知道

1、准备捣蒜锤和捻面仗，找一块布，越干净越好，屉布最好；

2、用屉布缝成一个小口袋，装进咖啡豆，用线绳子系好这个口袋；

3、先用捣蒜锤捣咖啡豆，当咖啡豆碎得差不多的时候，改用擀面杖捻，将咖啡豆咖啡捻成粉末；

4、找一个水杯，准备水温最好在96摄氏度左右的水；

5、将小口袋放入杯中，倒入开水，等杯里的水稍凉，捞出小口袋；

6、按照个人口味加入一些牛奶，砂糖，当然最好是方糖，调节口味。