芝士年糕怎么炸

芝士年糕怎么炸

1、芝士年糕的用料：糯米粉150克、粘米粉100克、芝士条适量、温水190克。

2、两种粉加入温水揉匀。

3、分成40个，每个10克左右的剂子。

4、取一个剂子按扁，包入一条芝士条。

5、搓成长条码放在撒了干粉的烤盘内。

6、放入烧开的水中大火煮开转小火煮至芝士年糕浮上水面。

7、捞出放入冷水中浸泡至凉。

年糕怎么炸炸之前要浸泡年糕吗

1、年糕两根半，洗净备用。

2、把年糕切成厚实的长方块，这样才能外脆里软。

3、空气炸锅200度预热5分钟以后在油炸篮内放入年糕块。

4、把篮子放回，时间转到10分钟。

5、加热6分钟以后拿出，在年糕表面刷酱。

6、放回油炸篮，继续剩下的几分钟。

7、炸好以后把年糕串好，就操作完成了。

千万不要浸泡年糕，如果泡过后再油炸的话，会爆油，很危险。

年糕怎么炸

1、用料：年糕4根

2、辅料：海鲜酱适量、五香粉适量、红辣椒粉适量、芝麻适量。

3、年糕取出用厨房纸擦干表面水分。

4、放入温油中，用中火炸制。

5、炸到表面变脆，年糕变软即可。

6、炸好的年糕，表面刷上海鲜酱，撒上芝麻，五香粉、红辣椒粉即可。