水磨石一定要用白水泥吗

水磨石一定要用白水泥吗

不一定要用白水泥。对于水磨石是否要用白水泥这个需要具体问题具体分析，例如亮色系水磨石材质的要使用白水泥，深色系水磨石面层则使用同深色系的水泥，因此必须遵循同色系水磨石搭配同色系水泥这个原则。而且所使用的水泥，无论是白水泥还是黑水泥都必须具备出厂合格证，以及复试报告，另外水泥在使用过程中，是不可以和不同级别的水泥混用的，建议在使用水磨石之前，一定要先了解所使用的水磨石材质。

做寿司一定要用糯米吗

做正宗的日本寿司用的是日本珍珠米。这种米肥小而稍微带些甜味，口感非常不错。但是平常做寿司就用粳米与糯米混合即可，如果没有粳米也可以用东北大米代替。若无东北大米其他普通大米也可以，就是口感方面会稍差一点，但是影响不大。但是不能只用糯米来做寿司，不然做出来的就不是寿司而是中国传统的粽子了。

煲汤一定要用沙锅吗

建议用砂锅。

煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜，劣质砂锅的瓷釉中含有少量铅，煮酸性食物时容易溶解出来，有害健康。内壁洁白的陶锅很好用。沙锅的好处在于需要小火慢功，保温性又好，做出来的汤美味之极。

砂锅具有吸水的功能，会让煮出来的汤比较浓郁。