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怎么做正宗的糯米圆子

更新时间: 2026-05-05 21:43:54

怎么做正宗的糯米圆子

糯米圆子是一道很多人都喜欢的主食,简单又容易做,营养美味,让我们一起来学习糯米圆子怎么做吧。

白糖用温水化开倒入糯米粉中。

将糯米粉和成面团。

将面团搓成长条,揪成剂子。

搓成小圆球,撒上糯米粉揉匀。

沸水煮圆子,上浮时捞出,美味的糯米圆子就做好了。

糯米圆子的做法

今天给大家分享一道糯米丸子的做法。做法简单,非常美味,感兴趣的朋友也可以尝试做下哦!

首先将糯米提前浸泡半天,猪肉剁糜,木耳切碎,香菇剁碎,胡萝卜切厚0.5厘米的片。

将剁成肉糜,加入蛋清,用筷子顺着一个方向用力搅打上劲,途中分次慢慢加入少许清水,搅打上劲。将所有材料切碎,加入其中,加入盐、胡椒粉、鸡精,搅拌均匀即可。

随后取一小块肉,捏成肉团。

之后将肉团在糯米中滚一下,沾满糯米粒。

紧接着将米的肉丸儿放在胡萝卜上面。

在锅内放水,开大火,烧开,蒸30分钟即可。喜欢吃胡萝卜的可以切厚点,蒸过之后超好吃!

最后出锅装盘即可。

怎样做糯米圆子

配料:糯米、酱肉、葱、老姜、胡椒粉、盐、味精、鸡蛋。

做法:

1、糯米用冷水浸泡3到4小时。

2、垫上纱布后上蒸笼蒸熟,冷却后备用。

3、酱肉煮熟后切成肉颗粒。

4、 姜末、葱花、胡椒粉、味精、盐、生鸡蛋放入糯米饭中搅拌均匀。注意:糯米饭一定要冷却,不然鸡蛋就熟了。

5、 用手将拌好的糯米团成圆子,直径3至4公分,放入蒸锅中,水开后蒸十分钟左右即可。注意:糯米圆子一定要捏紧,以免在蒸的过程中散了。

6、吃不完的可以放入冰箱冷藏,食用时取出蒸熟即可,长期不食用须冷冻。


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