怎么做正宗的糯米圆子

怎么做正宗的糯米圆子

糯米圆子是一道很多人都喜欢的主食，简单又容易做，营养美味，让我们一起来学习糯米圆子怎么做吧。

白糖用温水化开倒入糯米粉中。

将糯米粉和成面团。

将面团搓成长条，揪成剂子。

搓成小圆球，撒上糯米粉揉匀。

沸水煮圆子，上浮时捞出，美味的糯米圆子就做好了。

糯米圆子的做法

今天给大家分享一道糯米丸子的做法。做法简单，非常美味，感兴趣的朋友也可以尝试做下哦！

首先将糯米提前浸泡半天，猪肉剁糜，木耳切碎，香菇剁碎，胡萝卜切厚0.5厘米的片。

将剁成肉糜，加入蛋清，用筷子顺着一个方向用力搅打上劲，途中分次慢慢加入少许清水，搅打上劲。将所有材料切碎，加入其中，加入盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀即可。

随后取一小块肉，捏成肉团。

之后将肉团在糯米中滚一下，沾满糯米粒。

紧接着将米的肉丸儿放在胡萝卜上面。

在锅内放水，开大火，烧开，蒸30分钟即可。喜欢吃胡萝卜的可以切厚点，蒸过之后超好吃！

最后出锅装盘即可。

怎样做糯米圆子

配料：糯米、酱肉、葱、老姜、胡椒粉、盐、味精、鸡蛋。

做法：

1、糯米用冷水浸泡3到4小时。

2、垫上纱布后上蒸笼蒸熟，冷却后备用。

3、酱肉煮熟后切成肉颗粒。

4、 姜末、葱花、胡椒粉、味精、盐、生鸡蛋放入糯米饭中搅拌均匀。注意：糯米饭一定要冷却，不然鸡蛋就熟了。

5、 用手将拌好的糯米团成圆子，直径3至4公分，放入蒸锅中，水开后蒸十分钟左右即可。注意：糯米圆子一定要捏紧，以免在蒸的过程中散了。

6、吃不完的可以放入冰箱冷藏，食用时取出蒸熟即可，长期不食用须冷冻。