白菜炖猪蹄的做法有哪些

白菜炖猪蹄的做法有哪些

主料：猪蹄、白菜。

配料：姜片、枸杞、葱、盐、鸡精。

1、烧适量开水，将猪蹄冲洗一遍。

2、将猪蹄切块，放入锅中，加适量水，姜片，炖两个小时。

3、炖好后加入适量枸杞、盐和鸡精调味。

4、起锅前两分钟加入白菜即成。猪蹄炖白菜，不仅营养丰富，所含的钙、铁、铜等元素及维生素都很高。在秋冬多喝猪蹄汤，可以增强体质，增加皮肤弹性，改善血液循环，有美容养颜的功效。

电压力锅炖猪蹄要多久

电压力锅炖猪蹄一般需要25分钟左右，把洗净的猪蹄倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了，又或者是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟，再焖20分钟。

电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患;其热效率大于80%，省时省电。

炖猪蹄时间多长

1、砂锅炖猪蹄：将腌制的好的猪蹄(含腌料)一起倒入砂锅中，放入提前半天泡好的花生和黄豆，加冷水超过猪蹄水位，大火烧开后，改中小火炖2—3小时就可以了!

2、高压锅：锅内的水加上猪蹄的量不要超过锅的二分之一，沸腾后2分钟，调成小火，如喜欢软烂就30分钟，如要硬一点的就15—20分钟。注意，关火后不要急于取下减压阀，要等到自然减压才好。