芸豆可不可以和胡萝卜一起炖猪蹄

芸豆可不可以和胡萝卜一起炖猪蹄

芸豆可以和胡萝卜一起炖猪蹄。

材料：猪蹄、芸豆、胡萝卜、葱段、葱花、姜片、八角、糖、盐、鸡精、酱油、料酒。

芸豆胡萝卜炖猪蹄做法：

1、需将芸豆提前浸泡半天，将猪蹄洗净焯水2至3分钟后，冲洗干净。

2、锅内下油，待油热时下生姜片、葱段、八角、猪蹄爆炒，然后加酱油、料酒翻炒。

3、加水没过猪蹄，大火烧开；然后转小火，烧20分钟。

4、加入芸豆、胡萝卜、大火烧开，加糖、盐；小火慢煨到猪蹄烂。

5、放入味精，葱花，出锅即可。

雪豆炖猪蹄的做法是怎样的呢

原料：猪脚适量、雪豆适量、葱适量、姜适量、冰糖适量、醋适量、花生适量、香料适量。方法步骤：

1、猪脚洗净，雪豆泡好备用。

2、锅内放葱、姜烧开，猪蹄焯水，三分钟即可。

3、捞出，过凉水洗净，拔毛。

4、锅内放凉水，再放入冰糖、醋、葱段、姜片、雪豆、香料。大火煮开后转小火。根据个人喜欢的口感调味即可。

人参炖猪蹄的正确方法

1、材料：猪蹄200克、红萝卜100克、生姜片3片、盐适量、人参须、黄芪、麦门冬各10克、薏仁50克。

2、药材分别洗净，将人参须、黄芪、麦门冬放入棉布袋中，薏仁泡水30分钟，放入大锅中备用。

3、猪蹄洗净后剁成块，再氽汤后备用。

4、红萝卜洗净切块，加生姜片、适量水，入锅，用武火煮滚后转文火，30分钟后将药材包捞出，续熬至猪蹄熟透，加入盐即可。

猴头菇炖猪蹄怎么做

主料：猪蹄1只、猴头菇1朵。辅料：葱2根，姜适量，八角1瓣，香叶3片，花椒适量，冰糖3粒，老抽3汤匙，生抽2汤匙，料酒3汤匙，盐适量，胡椒粉适量。

1、将猪蹄斩断，用冷水浸泡两个或者更长时间，可使猪蹄的血水放出，然后先用水把猪蹄焯一下，大概5分钟即可。猴头菇掰成小瓣，葱，姜切好，其他调料准备好；

2、锅中放少许的底油，烧热，放入葱，姜，八角，花椒，香叶，翻炒出香味；

3、把猪蹄放入，翻炒大概五分钟，放入老抽3汤勺，生抽2汤勺，料酒3汤勺，胡椒粉适量，加入冰糖，翻炒