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橘子叶炖猪蹄怎么做

更新时间: 2026-05-04 14:50:57

橘子叶炖猪蹄怎么做

所需材料:猪蹄适量,橘子叶适量,黄豆适量,葱末适量,料酒、盐、味精、胡椒粉各适量。具体步骤如下:

1、猪蹄改刀后,放入加料酒的开水中焯3分钟,捞起,洗去污沫;

2、黄豆、橘子叶洗净,和猪蹄入瓦罐中,加清水,水开改温火,炖40分钟;

3、加盐、味精、胡椒粉调味;

4、继续炖至汤汁呈白,捞去橘子叶,撒上葱花即可。

急求花蛤炖猪蹄做法

材料:猪蹄1只、蛤蜊500克、干黄花菜1小把、葱1棵、姜2片、八角1个、冰糖适量、醋适量、酱油1勺、精盐适量。

1、猪蹄剁开洗净入锅焯水。

2、焯水时加入一点醋可去除异味。

3、焯水后将猪蹄洗净放入电压力锅内胆,加入葱,姜,八角,冰糖,酱油。

4、放入电压力锅选择焖炖键煮熟排气。

5、干黄花菜用水泡洗干净。

6、焖好的猪蹄连汤汁倒入炒锅内加入黄花菜,继续炖煮。

7、蛤蜊洗净蒸至开口取出蛤蜊肉和汤。

8、猪蹄炖至汤汁浓稠连汤加入蛤蜊肉,再炖2分钟,加入盐调匀即可。

炖猪蹄可以放桂皮八角香菇吗

加入之后去除一些肉上的腥味,使味道更加,滋补益气。

1、先把猪蹄洗好,切好。

2、把香菇提前洗好泡发,姜切片,干辣椒,八角,桂皮准备好。

3、热锅放油,倒入适量的白糖放入油中,烧至融化。

4、然后倒入猪蹄翻炒,就可以上色。

5、然后放入姜片,干辣椒,八角和桂皮翻炒均匀。

6、加入香菇翻炒均匀。

7、调入适量的盐,加入适量的水焖40分钟。

8、美味的香菇炖猪蹄就可以吃。

通草炖猪蹄

1、将猪脚洗净切块,香菇切半备用。滚水中加入姜片,快速烫猪脚后捞起,通草洗净后装。

2、入纱布袋中。将以上所有材料及灸甘草一起放入炖锅中,用1500ml的水,大火滚后,小火熬炖1小时 ,待猪脚熟透后,调味即可熄火。将通草捞起丢弃,饮汤吃猪脚。


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