橘子叶炖猪蹄怎么做

橘子叶炖猪蹄怎么做

所需材料：猪蹄适量，橘子叶适量，黄豆适量，葱末适量，料酒、盐、味精、胡椒粉各适量。具体步骤如下：

1、猪蹄改刀后，放入加料酒的开水中焯3分钟，捞起，洗去污沫；

2、黄豆、橘子叶洗净，和猪蹄入瓦罐中，加清水，水开改温火，炖40分钟；

3、加盐、味精、胡椒粉调味；

4、继续炖至汤汁呈白，捞去橘子叶，撒上葱花即可。

急求花蛤炖猪蹄做法

材料：猪蹄1只、蛤蜊500克、干黄花菜1小把、葱1棵、姜2片、八角1个、冰糖适量、醋适量、酱油1勺、精盐适量。

1、猪蹄剁开洗净入锅焯水。

2、焯水时加入一点醋可去除异味。

3、焯水后将猪蹄洗净放入电压力锅内胆，加入葱，姜，八角，冰糖，酱油。

4、放入电压力锅选择焖炖键煮熟排气。

5、干黄花菜用水泡洗干净。

6、焖好的猪蹄连汤汁倒入炒锅内加入黄花菜，继续炖煮。

7、蛤蜊洗净蒸至开口取出蛤蜊肉和汤。

8、猪蹄炖至汤汁浓稠连汤加入蛤蜊肉，再炖2分钟，加入盐调匀即可。

炖猪蹄可以放桂皮八角香菇吗

加入之后去除一些肉上的腥味，使味道更加，滋补益气。

1、先把猪蹄洗好，切好。

2、把香菇提前洗好泡发，姜切片，干辣椒，八角，桂皮准备好。

3、热锅放油，倒入适量的白糖放入油中，烧至融化。

4、然后倒入猪蹄翻炒，就可以上色。

5、然后放入姜片，干辣椒，八角和桂皮翻炒均匀。

6、加入香菇翻炒均匀。

7、调入适量的盐，加入适量的水焖40分钟。

8、美味的香菇炖猪蹄就可以吃。

通草炖猪蹄

1、将猪脚洗净切块，香菇切半备用。滚水中加入姜片，快速烫猪脚后捞起，通草洗净后装。

2、入纱布袋中。将以上所有材料及灸甘草一起放入炖锅中，用1500ml的水，大火滚后，小火熬炖1小时 ，待猪脚熟透后，调味即可熄火。将通草捞起丢弃，饮汤吃猪脚。