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高压锅炖猪蹄多长时间

更新时间: 2026-05-02 07:09:05

高压锅炖猪蹄多长时间

1、一般来说,把猪蹄用水冲洗下,倒进电高压锅中压上15—20分钟左右就可以了,又或者是在高压锅喷气后大火15分钟、改小火10分钟,再焖20分钟。

2、在用高压锅炖猪蹄的过程中,水一定要满,这个步骤是为了除去猪蹄中的血水,大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。

3、这个步骤开锅的时候,会发现水上面会有一层沫,把水和沫除去,就能够享用美味的炖猪蹄啦。

炖猪蹄时间多长

1、砂锅炖猪蹄:将腌制的好的猪蹄(含腌料)一起倒入砂锅中,放入提前半天泡好的花生和黄豆,加冷水超过猪蹄水位,大火烧开后,改中小火炖2—3小时就可以了!

2、高压锅:锅内的水加上猪蹄的量不要超过锅的二分之一,沸腾后2分钟,调成小火,如喜欢软烂就30分钟,如要硬一点的就15—20分钟。注意,关火后不要急于取下减压阀,要等到自然减压才好。

莲藕炖猪蹄的做法

主料:猪蹄1000g;调料:食盐适量、料酒适量、醋适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、胡萝卜适量;莲藕炖猪蹄做法步骤:1、猪蹄斩大块,去杂质,洗净;2、莲藕去皮,洗净,切厚片;3、将猪蹄用开水焯一遍,用水洗净;4、取高压锅,放适量清水,放入猪蹄;5、放姜、八角、桂皮、醋、大火煮开,小火20分钟;6、打开高压锅,将猪蹄连汤汁倒入砂锅,小火炖30分钟;7、放入莲藕,胡萝卜;8、中火煮至莲藕熟;9、加盐,料酒,煮2分钟;10、加葱花,鸡精即可。

炖猪蹄可以放桂皮八角香菇吗

加入之后去除一些肉上的腥味,使味道更加,滋补益气。

1、先把猪蹄洗好,切好。

2、把香菇提前洗好泡发,姜切片,干辣椒,八角,桂皮准备好。

3、热锅放油,倒入适量的白糖放入油中,烧至融化。

4、然后倒入猪蹄翻炒,就可以上色。

5、然后放入姜片,干辣椒,八角和桂皮翻炒均匀。

6、加入香菇翻炒均匀。

7、调入适量的盐,加入适量的水焖40分钟。

8、美味的香菇炖猪蹄就可以吃。


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