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鲤鱼山楂鸡蛋汤怎么做

更新时间: 2026-05-05 10:55:13

鲤鱼山楂鸡蛋汤怎么做

1、食材:鲤鱼一条,山楂片25克,鸡蛋1个,料酒、葱段、姜片、精盐、白糖适量,面粉150克。

2、将鲤鱼去鳞、鳃及内脏,洗净切块,加入料酒、精盐渍15分钟,将面粉加入清水和白糖适量,打入鸡蛋搅和成糊。

3、将鱼块下入糊中浸透,取出后沾上千生面粉,下入爆过姜片的温油锅中翻炸3分钟捞起。

4、山楂片加入少量水,上火溶化,加入调料及生面粉糊少量,制成芡汁水,倒入炸好的鱼块煮15分钟,撤上葱段、味精即成。

油条鸡蛋汤做法图解

1、葱花切好待用。

2、油条切段待用。

3、准备2-3个鸡蛋。

4、油热爆葱花,加一点点油就可以,因为油条本身就很油,爆炒一小会加入适量的水。

5、水开后,先加入打散的鸡蛋,鸡蛋熟了加入油条,不要忘记加盐。

6、最后一步,出锅前记得滴几滴香油。

如何做枸杞叶鸡蛋汤

枸杞叶鸡蛋汤做法:

1、准备枸杞叶、鸡蛋、姜等材料。

2、将枸杞叶挑去烂叶并清洗干净。

3、 鸡蛋打入碗里,搅拌均匀,姜去皮切片。

4、锅里加入适量清水,放姜,大火烧开。

5、放枸杞叶,滴适量油,煮沸腾。

6、倒入鸡蛋并搅拌均匀。

7、加入适量盐即可出锅。

家庭自制裙带菜鸡蛋汤

1、准备材料:干裙带菜10克、鸡蛋3个、盐适量、鸡精少许。

2、首先把裙带菜泡发开洗净沥水;

3、鸡蛋打散成蛋液;

4、锅中煮开水后加入裙带菜,转小火加盖煮5分钟。

5、5分钟后倒入蛋液,加少许盐和鸡精搅拌均匀。

6、再次煮开关火即可。

如何做西红柿鸡蛋汤好喝

1、主料:鸡蛋100克,番茄150克。

2、调料:淀粉(玉米)5克,鸡精2克,大蒜(白皮)5克,大葱5克。

3、日常做法:鸡蛋磕入碗搅匀;淀粉加水调开;蒜瓣切片;炒菜锅放少量的油,然后放蒜片;待出香味,放番茄翻炒到皮软出汁,放适量的水、鸡精、盐炒匀;水开了慢慢把湿淀粉倒进锅中,并不停搅动。

4、锅再次开后,用筷子搅拌着鸡蛋慢慢转着倒进去;再次开锅即可关火,装汤盆,撒葱花。


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