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榨菜鸡蛋汤怎么做

更新时间: 2026-05-03 20:38:13

榨菜鸡蛋汤怎么做

主料: 榨菜75克、鸡蛋150克。 调料: 味精2克、猪油5克、色拉油20克。

榨菜鸡蛋汤的做法:

1、 榨菜稍洗一洗,切成丝,放冷水中稍泡,除去咸味,

2、 将鸡蛋磕破放入碗中,用筷子打匀。

3、 器皿中加入色拉油、榨菜丝,高火40秒,加入肉汤、味精,淋入蛋液,再加入猪油,高火1分钟即成。

枸杞鸡蛋汤的功效与作用

具有滋阴、养眼、补肾、养身、增强免疫功能、抗癌抗衰老、降血糖、保护肝脏、抗脂肪肝、降血糖等功能。经常服用枸杞可以增强肌肉和骨骼。改善血液循环,提高身体适应性,有效性、视力。

枸杞:枸杞子含有丰富的蛋白质,脂肪,甜菜碱和多种维生素,胡萝卜素,钙铁磷等,枸杞子性甘润,补肝养血,益经助阳,主治肝肾不足,遗精滑泻,房事衰弱,腰息酸软,头昏眼花,久视昏花,五劳七伤,消和病等病症,此外还有抗肿瘤和提高细胞免疫功能的作用。

丝瓜豆腐鸡蛋汤的做法

做法:

1、准备材料。

2、豆腐切小块,放淡盐水中浸泡几分钟。

3、丝瓜去丝去皮,切滚刀块。

4、姜切丝,葱切末。

5、鸡蛋先打散在碗里。

6、锅中加水3碗,放入姜丝烧开。

7、加入豆腐和丝瓜再滚开。

8、在滚开处倒入蛋液搅拌。

9、搅拌均匀后加盐、油和葱花就可以喝汤了。

番茄鸡蛋汤

1、番茄洗净切块,葱姜备用

2、开火,锅中倒入食用油,葱姜爆香

3、放入番茄翻炒,加入适量的水,如果有高汤当然味道更鲜美

4、在等待水开的过程中,我们可以将鸡蛋打散

5、水开后,慢慢的将鸡蛋液倒入锅中

6、盖上锅盖煮个2-3分钟,然后加入盐调味撒上葱花,美味的番茄鸡蛋汤就做好了。


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