儿童喝的西红柿鸡蛋汤怎么做好吃

儿童喝的西红柿鸡蛋汤怎么做好吃

1、食材：西红柿1个、鸡蛋1个、食盐适量、香油半匙、水淀粉1汤匙、小葱1根。

2、将香葱洗净，把西红柿烧放热水中浸泡去皮，对半切开后去蒂，再切成块，鸡蛋打散备用。

3、锅中倒入油，大火加热，待油烧热，放入西红柿煸炒，炒到西红柿出红汤后，倒入开水继续用大火煮，煮约2分钟，汤色变红。

4、淋入水淀粉沿着顺时针方向勾芡，然后加入蛋，加盐，少许鸡精，出锅前倒入香油即可。

5、汤盛入碗中后，撒上葱花即可。

街上早点铺的鸡蛋汤怎么做

1、工具/原料：鸡蛋、葱花、香菜、虾皮。

2、首先，取小葱花洗干净，切成葱花碎，葱花主要是调味道用的，不必放太多，太多的话味道太大就不好了，按自己的习惯少放一点点就可以。

3、取一个或者两个鸡蛋，打碎，搅拌成鸡蛋液，将鸡蛋搅拌均匀打出来的蛋花比较膨胀，看起来也比较好看，所以可以多搅拌一会儿。

4、将葱花放在小碗里一会儿，放上盐，酱油，稍微加一些水也可以。用筷子搅拌均匀，放置备用。

5、锅中加入适量的水，开大火烧开，等水烧开之后，一边搅拌蛋液一边将蛋液倒入锅中，这样可以使鸡蛋均匀分布在水里。

6、鸡蛋是非常容易熟的，所以一般开水下进去之后，鸡蛋就熟，下一步将刚才腌制好的葱花倒入鸡蛋中。搅拌。这时候就可以准备出锅了。

7、出锅之前可以加点香油进去，也可以将鸡蛋汤盛到碗里之后再加入香油，这时候也可以再撒一些葱花进去，一碗美美的鸡蛋汤就出锅了。

简单的鸡蛋汤有营养么

简单的鸡蛋汤有营养。

鸡蛋汤是用鸡蛋制作的一道家常菜。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。

简单鸡蛋汤制作方法：

1、葱切段，切一片姜，两瓣大料放入水中煮。

2、调一小碗芡粉。

3、称水没开倒入调好的芡粉并搅拌。

4、鸡蛋搅碎。

5、水开后倒入打碎的鸡蛋。

6、用醋，香油，盐，味精调一点汁倒入锅内出锅即可。