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秋葵鸡蛋汤怎么做

更新时间: 2026-05-04 16:50:41

秋葵鸡蛋汤怎么做

主料:秋葵、鸡蛋、胡萝卜。

辅料:油、盐。

秋葵鸡蛋汤步骤:

1、备好食材。

2、秋葵冼净切大圈,胡萝卜冼净切片。

3、鸡蛋打散,热锅冷油,炒至八成熟,盛出备用。

4、用炒鸡蛋的余油炒胡萝卜和秋葵八成熟。

5、加适量的水烧开并倒入鸡蛋烧开。

6、加适量的盐即可。

黄瓜鸡蛋汤的家常做法

1、黄瓜切成片,鸡蛋打散在碗中;

2、将切片的黄瓜再切成段,鸡蛋搅拌好备用;

3、锅中放少许油和适量的水,水开后,倒入黄瓜片;

4、水再次开后,倒入打散的鸡蛋;

5、最后放几片胡萝卜片点缀,放适量的盐即可;

6、盛出装在碗中即可食用。

西兰花豆腐鸡蛋汤的做法

1、主料:豆腐150克,西兰花150克,鸡蛋一个;配料:盐适量,胡椒粉适量,食用油少许,芝麻适量。

2、准备好所有的食材,豆腐切丁,西兰花洗净切成小朵,葱切葱花。

3、锅中加水烧开,加入少许盐,放入切好的西兰花,焯烫至变色捞出。鸡蛋打入大碗中搅拌均匀,起锅烧油加入鸡蛋炒散。

4、锅中加油烧热后,放入葱花翻炒一下爆香,接着加入适量的水,加入豆腐煮开。

5、接着加入西兰花煮开。加入炒好的鸡蛋,继续煮沸。

6、加入少许的盐,和适量的胡椒粉搅拌均匀。

7、关火后滴上几滴芝麻油,搅和搅和就可以盛入大碗中,就可以端上桌开动啦!

韭菜鸡蛋汤的做法

1、准备食材:韭菜鸡蛋;

2、将韭菜去除黄叶,用清水洗干净,再用盐水浸泡10分钟。切细;

3、将鸡蛋打入碗中,用筷子打散;

4、汤锅内加入适量水,加食用油、白糖。加盖,开火煮开。水开后倒入韭菜,煮开;

5、韭菜煮开后,轻轻地将鸡蛋液均匀倒入锅内。等鸡蛋液稍定形,用筷子快速搅开,待锅内汤煮开鸡蛋液煮成蓬松的鸡蛋花时,关火,撒少许盐搅匀。盛入碗中。


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