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用微波炉怎么做蛋糕

更新时间: 2026-05-05 02:42:15

用微波炉怎么做蛋糕

1、蛋黄中加入10克砂糖。

2、用手打搅拌均匀。

3、再加入牛奶30克及1/2大匙色拉油,用手打搅拌均匀。

4、搅拌好的蛋液呈淡白色。

5、泡打粉事先和面粉混合均匀,筛入蛋黄液中。

6、用刮刀,用切、翻的方式拌均匀,切勿划圈,以免面粉起筋。

7、先把蛋白打成粗泡,再加入白糖30克。用手打,可以加两滴白醋帮助打发。

8、一直打到蛋白泡变的很细腻。倒扣盆子,也不会掉出来。

9、取1/3蛋白糊至图7的面粉糊中。

10、用橡皮刮刀,翻拌均匀。

11、将面糊倒入剩下的2/3蛋白糊里。

12、同样混合,翻拌均匀。

13、取一只微波专用玻璃碗,在底部刷上薄薄的一层油(防粘)。

14、将蛋糕糊倒入容器内。

15、离桌面2cm的高度,向下摔动几下,以震去打气泡。

16、放入微波炉中,700w高火叮4分钟即可。

用微波炉怎么蒸茄子

1、准备材料:茄子、鸡肉、青红椒、大蒜、甜面酱、辣椒酱、料酒、豆豉、盐、油。

2、将大蒜去皮切碎,青红椒切成条状,茄子洗净切成条状,放入盐水中浸泡,浸泡好后捞出,挤出水分备用。

3、将切成肉末,加入料酒、甜面酱、蒜末搅拌均匀,腌制十分钟后备用。

4、取一只微波炉可用的容器,加入少许油,包上保鲜膜用牙签扎几个小孔,放入微波炉中预热两分钟后取出。

5、将茄子放入加热好的容器中,放入微波炉中大火加热两分钟,取出将茄子翻面,然后再将其放入微波炉中加热两分钟,加热好后将茄子取出,沥干油分备用。

6、将腌制好的肉末放入容器中,盖上保鲜膜,放入微波炉中大火加热三分钟,然后取出肉末,加入辣椒酱、豆豉、蒜末搅拌均匀,再放入微波炉中加热三分钟。

7、肉末加热好后取出,放入切好的青红椒,搅拌均匀后,倒在茄子上即可。

海苔用微波炉怎么烘烤

主料:紫菜(海苔)200g。辅料:白芝麻10g。调料:色拉油适量、生抽适量、蚝油适量、蜂蜜适量、白糖适量、胡椒粉适量。做法:1、紫菜撕成小片;2、两勺蚝油、两勺生抽、一勺蜂蜜、一勺白糖少许胡椒粉,以及一勺油调成汁;3、在撕好的紫菜中加入适量的调料汁,拌匀,料汁的量以使紫菜表面湿润即可为准;4、再向碗中加入适量的白芝麻拌匀,让芝麻均匀地蘸在紫菜的表面;5、取一个可以放进微波炉中的盘子,在上面铺上紫菜片;6、放入微波炉中高火50秒钟取出;7、将紫菜翻个面;8、再放进微波炉中高火50秒左右转到紫菜变脆为止。


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