用微波炉怎么做蛋糕

用微波炉怎么做蛋糕

1、蛋黄中加入10克砂糖。

2、用手打搅拌均匀。

3、再加入牛奶30克及1/2大匙色拉油，用手打搅拌均匀。

4、搅拌好的蛋液呈淡白色。

5、泡打粉事先和面粉混合均匀，筛入蛋黄液中。

6、用刮刀，用切、翻的方式拌均匀，切勿划圈，以免面粉起筋。

7、先把蛋白打成粗泡，再加入白糖30克。用手打，可以加两滴白醋帮助打发。

8、一直打到蛋白泡变的很细腻。倒扣盆子，也不会掉出来。

9、取1/3蛋白糊至图7的面粉糊中。

10、用橡皮刮刀，翻拌均匀。

11、将面糊倒入剩下的2/3蛋白糊里。

12、同样混合，翻拌均匀。

13、取一只微波专用玻璃碗，在底部刷上薄薄的一层油（防粘）。

14、将蛋糕糊倒入容器内。

15、离桌面2cm的高度，向下摔动几下，以震去打气泡。

16、放入微波炉中，700w高火叮4分钟即可。

用微波炉怎么蒸茄子

1、准备材料：茄子、鸡肉、青红椒、大蒜、甜面酱、辣椒酱、料酒、豆豉、盐、油。

2、将大蒜去皮切碎，青红椒切成条状，茄子洗净切成条状，放入盐水中浸泡，浸泡好后捞出，挤出水分备用。

3、将切成肉末，加入料酒、甜面酱、蒜末搅拌均匀，腌制十分钟后备用。

4、取一只微波炉可用的容器，加入少许油，包上保鲜膜用牙签扎几个小孔，放入微波炉中预热两分钟后取出。

5、将茄子放入加热好的容器中，放入微波炉中大火加热两分钟，取出将茄子翻面，然后再将其放入微波炉中加热两分钟，加热好后将茄子取出，沥干油分备用。

6、将腌制好的肉末放入容器中，盖上保鲜膜，放入微波炉中大火加热三分钟，然后取出肉末，加入辣椒酱、豆豉、蒜末搅拌均匀，再放入微波炉中加热三分钟。

7、肉末加热好后取出，放入切好的青红椒，搅拌均匀后，倒在茄子上即可。

海苔用微波炉怎么烘烤

主料：紫菜（海苔）200g。辅料：白芝麻10g。调料：色拉油适量、生抽适量、蚝油适量、蜂蜜适量、白糖适量、胡椒粉适量。做法：1、紫菜撕成小片；2、两勺蚝油、两勺生抽、一勺蜂蜜、一勺白糖少许胡椒粉，以及一勺油调成汁；3、在撕好的紫菜中加入适量的调料汁，拌匀，料汁的量以使紫菜表面湿润即可为准；4、再向碗中加入适量的白芝麻拌匀，让芝麻均匀地蘸在紫菜的表面；5、取一个可以放进微波炉中的盘子，在上面铺上紫菜片；6、放入微波炉中高火50秒钟取出；7、将紫菜翻个面；8、再放进微波炉中高火50秒左右转到紫菜变脆为止。