猕猴桃跟奇异果是一样的吗

猕猴桃跟奇异果是一样的吗

猕猴桃跟奇异果是同一种水果，但是因为产地不同，名称也就不同，中国的称之为猕猴桃，外国的就称之为奇异果。味道也是差不多的，奇异果的价钱要比猕猴桃贵，奇异果和猕猴桃不同的是，猕猴桃需要放软才好吃，奇异果硬的时候也酸甜可口。猕猴桃外皮毛毛比较多，异果外皮的毛少一点，没那么扎手。

猕猴桃冷冻了还能吃吗

把快熟的猕猴桃放进冷藏室，冻硬之后，戴上手套用刀从鸭嘴那里往下剥皮，非常快，不会被汁水弄得到处都是。用筷子什么的可以戳着吃，就像冰淇淋一样，唯一的缺点是可能会有一些酸，剥皮手会很冷，所以一定要戴手套。

如何挑选到优质的猕猴桃

1、看颜色。在挑选猕猴桃的时候，建议挑选果皮呈黄褐色，有光泽的为佳，同时果皮上的毛不容易脱落为好，一般像这种类型的猕猴桃酸甜可口。

2、看外观：选猕猴桃一定要选头尖尖的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的，挑选时买颜色接近土黄色的，这是日照充足的象征，也更甜。

3、看大小。一般不是大部分的果实，都是越大越甜的好，一般在挑选上不要一味的挑选大果实，一般小型果实在口味上也不差于大型果实，一般果实异常大的话建议不要挑选。

4、看硬度。细致地把果实全身轻摸一遍，选质地较硬的果实。凡是已经整体变软或局部有软点的，都尽量不要。因为一般局部较软的话，不经放，很容易坏掉的，还要注意表面是否完整，有没有凹陷的情况，是否有弹性。