甜酒汤圆怎么煮法

甜酒汤圆怎么煮法

食材用料：元宵300克、鸡蛋1个、白糖适量、江米酒适量。

煮法如下：

1、锅内加适量水烧开，放入汤圆；

2、盖好盖待煮沸后，加适量冷水至水不沸后，再盖好盖煮沸，再次加入适量冷水，反复两到三次；

3、鸡蛋打散，搅拌均匀；

4、加适量甜酒入锅；

5、煮沸后，将鸡蛋液缓缓倒入锅内，快速划开，煮沸后立即关火；

6、加入适量白糖调味，即可出锅食用。

如何做甜酒汤圆冲蛋

做甜酒汤圆冲蛋首先将鸡蛋在碗内打散，然后小锅加少量清水煮开，加入适量甜酒再煮开，把打散的鸡蛋均匀撒入甜酒中，最后加入提前煮熟的汤圆和枸杞，再加白糖或者红糖即可。甜酒是以无色烈酒、白兰地、琴酒或其它蒸馏烈酒与水果、花卉、植物或这些原料所榨的纯净液汁及其他天然料混合之后再蒸馏而成。

经期可以吃甜酒汤圆吗

1、这最好是不要吃米酒为好，可以吃汤圆。注意经期的护理。

2、意见建议:经期应注意保暖，忌寒、凉、生、冷刺激，防止寒邪侵袭；注意休息、减少疲劳，加强营养，增强体质；应尽量控制剧烈的情绪波动，避免强烈的精神刺激，保持心情愉快。

美味甜酒汤圆冲蛋的做法

绝对是我的冬季最爱，没有之一！感觉甜酒（又名：酒酿）冲蛋就是为冬季而存在的一种食物啊！相信没有哪个女人不爱它

将鸡蛋一至两枚在碗内打散

汤圆提前煮熟备用，甜酒备好

小锅加少量清水煮开，加入适量甜酒再煮开

打散的鸡蛋均匀撒入煮开的甜酒中

不要搅动，让它再煮沸腾！蛋液会结成大朵的蛋花

加入提前煮熟的汤圆，撒入枸杞，再加白糖或者红糖（还可加玫瑰花，红枣等等）

热腾腾的甜酒汤圆冲鸡蛋做好了！一定趁热喝，凉下来口感就不好了！真的是超级简单！