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茶树菇花甲汤的做法

更新时间: 2026-05-05 01:50:52

茶树菇花甲汤的做法

准备材料:

水鸭半只、茶树菇250克、姜酒、盐、酱油、胡椒粉。

做法:

1、水鸭加姜酒、盐、酱油、胡椒粉腌制半个小时。2、腌鸭子的时间,将买回来的新鲜茶树菇用刀切去根部黑黑的菇蒂,再用流动的水冲洗干净,放一旁边沥干水。

3、取一个带盖大碗,将准备好的两种食材一起放进碗内,加入足量的水,放入蒸锅内,大火煮开,调至小火,炖2到3小时,即可出锅。

山药炒茶树菇

1、原料:猪肉、胡萝卜、山药、豆腐干、青蒜、茶树菇。

2、调料:生粉、料酒、盐、香油。

3、把猪肉切成薄片,加入生粉和料酒搅拌均匀,腌制约15分钟左右。

4、将胡萝卜切断后切成薄片、豆腐干用横刀法切成片、茶树菇切成两段备用。

5、将山药切成片后在热水中焯一下。

6、将炒锅放火上,烧热后倒入食用油,加入肉片煸炒一会,之后加入胡萝卜继续煸炒。

7、然后依次放入茶树菇,豆腐干和焯好的山药片,大火不断翻炒两分钟左右。

8、加入盐调味,用生粉兑水后勾芡,最后在出锅前淋上香油,撒上青蒜叶就可以了。

茶树菇排骨汤

1、将茶树菇、排骨洗净备用。将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中,用大火煮15分钟,再用中火煮30分钟,关火放入盐、味精调味即可。

2、茶树菇50克(茶树菇干,南货店,大型超市均有售),切成小段,略冲洗即可(不要泡)。排骨200克,切成小块,去核红枣10枚,蜜枣一枚,姜片一片。待锅中水烧开,将所有材料放入开水,大火15分钟,再中火30分钟即可。

茶树菇炒肉 家常美味小炒茶树菇炒肉具体做法

茶树菇干提前用水泡开,洗净。

瘦肉切片用调味料腌下。

油锅烧开。

将肉片翻炒一下。

装起备用。

将茶树菇放进锅里翻炒,加适量水煮下。

将之前的肉片放进锅里跟茶树菇一起翻炒至熟。

加入葱段。

可口的茶树菇就可以开吃了。

求教鹅肝酱茶树菇的做法

鹅肝酱焗茶树菇做法:

原料:茶树菇300克、青瓜条100克。

调料:鹅肝酱10克,鸡粉5克、白糖5克、盐5克 。

制作过程:

将茶树菇上水分沥干;加入脆皮粉拌匀,炸制成金黄色;将青瓜条摆放盘中;炒锅上火,加入黄油;放入鹅肝酱炒匀;放入炸制好的茶树菇翻炒均匀;放在盘中青瓜条上即可。


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