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茶树菇煲排骨怎么弄

更新时间: 2026-05-04 21:15:14

茶树菇煲排骨怎么弄

1、食材:排骨500克,鸡脚200克,干茶树菇100克,红萝卜100克,姜片10克,蜜枣50克,盐5克,葱5克。

2、排骨和鸡脚汆水后洗干净。

3、红萝卜切滚刀。茶树菇泡水洗干净,全部材料放入汤煲里。

4、加纯净水或者过滤水,大火煮开,中火煲一个半小时,加盐调味即可。

茶树菇配什么炒好吃

牛柳、排骨、鸡肉、鸭肉。

茶树菇炒牛柳的制作材料:

1、主料:牛柳200克,茶树菇100克,适量青椒条、红椒条;

2、调料:适量叉烧酱、盐、鸡精、淀粉、胡椒粉、花雕酒、色拉油。

制作方法:

1、茶树菇洗净改刀,焯水;

2、牛柳加盐、鸡精、淀粉上浆,滑油备用;

3、锅入油烧热,加入原料及叉烧酱、盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒,炒匀。

炒制时间不宜过长。

茶树菇排骨汤

1、将茶树菇、排骨洗净备用。将茶树菇、排骨、去核红枣、姜片放入砂锅中,用大火煮15分钟,再用中火煮30分钟,关火放入盐、味精调味即可。

2、茶树菇50克(茶树菇干,南货店,大型超市均有售),切成小段,略冲洗即可(不要泡)。排骨200克,切成小块,去核红枣10枚,蜜枣一枚,姜片一片。待锅中水烧开,将所有材料放入开水,大火15分钟,再中火30分钟即可。

茶树菇烧鸭怎么做

食材:鸭胸脯肉、料酒、盐、老抽、姜、茶树菇、干辣椒。

做法:

茶树菇用温水泡发,洗净后,去头切小段;鸭胸脯肉洗净,切小块,用料酒腌十分钟,姜切丝,干辣椒剪成小段;起油锅,爆香姜丝和干辣椒段,倒入鸭肉,转大火将其煸炒至出油;下老抽,炒匀上色,下茶树菇炒匀;倒入温水没过鸭肉,大火煮开,改中火焖煮25分钟;大火收汁,入盐调味即可。


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