番薯藤的叶可以吃吗

番薯藤的叶可以吃吗

番薯藤的叶可以吃，具有止血、止泻、通经的功效，常用于吐泻、便血、血崩、乳汁不通、痈疮。

番薯藤为旋花科植物番薯的茎叶。番薯为多年生蔓状草质藤本，秃净或稍被毛，有乳汁。块根白色、黄色、红色或有紫斑。

炒番薯藤做法步骤

1、食材：红薯藤400克、食盐3克、食用油3茶匙、蒜2粒、鸡粉2克。

2、红薯苗，去掉外衣、叶片。

3、蒜粒去包衣，蒜粒剁碎。

4、炒锅注入油烧热。

5、加入蒜蓉，炒香。

6、加入红薯藤，翻炒。

7、加入鸡粉调味。

8、加入盐调味，炒均匀，至断生即可。

清炒番薯藤如何做

1、首先将红薯苗，去掉外衣、叶片。

2、然后再将蒜粒去包衣，蒜粒剁碎。

3、炒锅注入油烧热。

4、加入蒜蓉，炒香。

5、加入红薯藤，翻炒。

6、加入鸡粉调味。

7、最后再加入盐调味，炒均匀，至断生即可。