茶树菇炒腊肉怎么做

茶树菇炒腊肉怎么做

1、材料：腊肉100克，茶树菇50克，姜10克，蒜10克，泡椒25克，香菜15克，鸡精5克，胡椒粉5克，糖5克，酱油、料酒各适量。

2、泡椒切斜段，茶树菇洗净，切去根部。腊肉切成薄片，香菜洗净去根切碎，香芹切段。

3、中火烧热锅中的油，烧至六成热时，将葱花、姜片、蒜片、泡椒段放入爆香。

4、放入腊肉片大火爆炒片刻，随后倒入茶数菇，调入生抽和料酒，翻炒均匀。

5、锅中再调入少许清水和香芹，中火慢炒五分钟，加入鸡精及其他调味料，撒入香菜碎即可出锅。

茶树菇什么人不能吃

1、过敏者不可以吃茶树菇。茶树菇属于是菌菇类食物，属于发物，很容易引起易过敏体质者出现过敏的现象，因此对于蘑菇有过敏史的人来说，需要特别的注意，最好是不要吃茶树菇，以免引起身体过敏的情况发生。

2、久病体虚的人不可以吃茶树菇。虽然茶树菇营养丰富，内含有大量的营养物质，但是对于久病体虚的人来说，最好是不要吃茶树菇，以免身体不容易吸收，而且还导致出现不消化的情况发生。

茶树菇配什么炒好吃

牛柳、排骨、鸡肉、鸭肉。

茶树菇炒牛柳的制作材料：

1、主料：牛柳200克，茶树菇100克，适量青椒条、红椒条；

2、调料：适量叉烧酱、盐、鸡精、淀粉、胡椒粉、花雕酒、色拉油。

制作方法：

1、茶树菇洗净改刀，焯水；

2、牛柳加盐、鸡精、淀粉上浆，滑油备用；

3、锅入油烧热，加入原料及叉烧酱、盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒，炒匀。

炒制时间不宜过长。

茶树菇的功效与作用

1、茶树菇具有美容养颜的作用，因此，女性可以每天喝些茶树菇汤，能够美白皮肤，使肌肤光泽透亮。

2、茶树菇中富含多种氨基酸和矿物质元素，具有抗癌的功效，能够提高人体的免疫功能，因此，平时也可以适当食用些茶树菇。

3、茶树菇中富含膳食纤维，该物质能够促进人体的肠胃蠕动，促进肠道排出废物，从而起到改善便秘的作用。因此，患有便秘症状的人群也可以常吃些茶树菇。

茶树菇炒肉 家常美味小炒茶树菇炒肉具体做法

茶树菇干提前用水泡开，洗净。

瘦肉切片用调味料腌下。

油锅烧开。

将肉片翻炒一下。

装起备用。

将茶树菇放进锅里翻炒，加适量水煮下。

将之前的肉片放进锅里跟茶树菇一起翻炒至熟。

加入葱段。

可口的茶树菇就可以开吃了。