自制鸡米花

自制鸡米花

1、鸡胸肉解冻洗净，切成条，再切粒。

2、将盐，黑胡椒，蚝油等调料放在一起，倒入装鸡肉的碗里，搅拌均匀。

3、用鸡胸肉盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1到2小时。

4、取出鸡肉，在面粉里滚一下，去除多余的淀粉。

5、再放入鸡蛋液中，再放到面包糠中裹上即可。

自制鸡肉丸的做法 8个步骤快速搞定

鸡胸肉一块。

切块备用。

放入盐，糖，料酒，耗油，食用油，水。

粉碎机，粉碎。

放入鸡蛋，淀粉搅拌。

放入黑胡椒粉，充分搅拌。

锅里放入凉水，烧制水温刚有一点热的时候，开到最小火，用手挤成小丸子，直至下完丸子水都不能开哦。

待丸子熟后，捞入凉水盆里过凉，就OK了。

自制鸡肉肠炒包菜的做法

1、热锅冷油完成润锅后，下入食用油烧至5成油温，然后加入切好的洋葱丁，翻炒出葱香味。

2、下入自制的鸡肉肠，在锅中翻炒受热均匀，然后下入清洗后，撕好的包菜叶在锅中翻炒。

3、然后下入去皮后洗净，切成片的胡萝卜，在锅中翻炒，让菜品在锅中受热均匀。

4、加入调味品盐，对菜品进行调味，用炒勺翻炒，让盐均匀分布在锅中。

5、加入酱油对菜品进行提鲜调味，用炒勺翻炒，让酱油均匀分布在锅中。

6、继续翻炒均匀，让调味品滋味，在高温作用下，快速渗入到菜品中。

7、翻炒均匀入味后，即可出锅装入盘中，上桌即可食用。

自制鸡蛋糕的方法与步骤窍门

1、把蛋黄和蛋清分离，蛋黄中加白糖20g，色拉油20g，牛奶40g，和蛋糕粉100g，打成面糊备用。

2、蛋清中加适量白糖，用打蛋器打成泡沫状，然后带入第一步面糊打匀。

3、电饭锅底部刷上色拉油，然后倒入面糊，蒸10分钟。

教你自制鸡米花的做法

1、材料：鸡胸肉250g、盐少许、黑胡椒少许、耗油10g、鸡蛋1个、玉米淀粉20g、面包糠30g。

2、将鸡胸肉解冻，洗净，切成条然后再切粒备用。

3、用个小碗将盐，黑胡椒，蚝油等调料都放好，然后倒入装鸡肉的碗里。

4、用筷子搅拌均匀，再盖上保鲜膜放入冰箱冷藏1到2小时，待入味。

5、从冰箱取出鸡肉，在面粉里滚一下，去除多余的淀粉。

6、然后再放入鸡蛋液中，也是要去掉多余蛋液，再放到面包糠中全部裹上即可。

7、处理好的鸡米花放在垫有油纸的烤盘上，均匀摆放好，再放到预热好烤箱，上下火180度，烤18分钟左右。