学习奶茶的做法

学习奶茶的做法

1、先准备食材：茶叶、白糖、牛奶。

2、热锅加入一小把茶叶，加入3勺白糖，小火慢炒，期间要用筷子或者铲子不停地搅拌，使白糖和茶叶受热均匀。茶叶和白糖的分量可以根据自己的口味来定，如果喜欢口感偏甜的可以多加一些白糖，如果喜欢甜度小一点的，那就少加点白糖。茶叶不要加太多，如果加太多的话，做出来的奶茶会很苦。

3、一直小火慢慢的炒，直到把白糖炒化，炒至焦糖色，开始冒泡泡了，茶叶的香味也散发出来的时候，加入半杯热水，大火烧开。

4、加入一包纯牛奶，大火煮开后，调为小火煮，在煮的过程中会看到，奶茶颜色渐渐变深。

5、小火煮1分钟，奶茶不再上色时，用漏勺将茶叶捞出。将奶茶倒入水杯内，一份香甜可口，飘香四溢的焦糖味奶茶就做好了。

芋圆奥利奥奶茶的制作方法

1、材料准备：芋头4个，鲜牛奶500克，奥利奥适量。

2、芋头切小块冷水上锅蒸20分钟。

3、趁蒸芋泥的时间做奥利奥里边的夹心挖掉，并且碾碎。

4、煮奶茶，锅里放糖加热至琥珀色，加入牛奶和茶叶，用一根木棒撵茶叶撵出香味。奶茶颜色不再变化就是煮好了。

5、杯子底铺上一层芋泥，一层奥利奥铺起来，最后倒入奶茶，就完成了！

古道布丁奶茶的热量是多少

古道布丁奶茶的热量若以100克可食部分计算是42大卡能量即175千焦能量，吉道布丁奶茶在同类食物中单位热量较低，每100克古道布丁奶茶的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的1%，一天可摄入多个吉道布丁奶茶。

奶茶的爆珠是怎么做的

1、原料：适量海藻酸钠、适量乳酸钙、适量果汁；

2、将乳酸钙溶解在水里；

3、在果汁中加入海藻酸钠；

4、将果汁滴入融化好的钙液里，注意不要将果汁滴在一处，滴好之后等待一段时间，就可以看到液面会有渐渐成型的珠状物体，此时，爆珠即制作完成。