家庭做奶茶的简单方法

家庭做奶茶的简单方法

1、制作步骤：找一个干净的奶锅，倒入没过底部的牛奶~不要太多~小火加热，放入红茶包，煮出茶色~因后面会倒入牛奶稀释，所以颜色越浓越好。

2、可以适当用筷子挤一挤茶包，这样可以更快的将茶色变深，如果喜欢茶味浓的，可以放两个茶包，待锅中茶色比正常奶茶深约一倍~倒入剩余的牛奶熬煮约半分钟。

3、待牛奶与茶色混合均匀后，放入淡奶油~淡奶油可以提升奶茶的奶香~如果打发还可以做奶盖。搅拌均匀后，倒入白糖或家中有的其他糖就做好啦奶茶。

简单自制奶茶的方法

喜欢喝奶茶，又不敢经常喝奶茶店的，怕不健康，怕胖。那就在家自制吧，又简单、又健康、又好喝，关键还便宜！

取一小的奶锅，倒入一杯牛奶量的水，烧开，加入茶包煮熟（喜欢茶味浓的放2包）。如果讲究的，用正山小种煮，茶味会更赞（后续步骤中加一个过滤茶叶即可）。

茶水煮开后，小火焖2分钟，使红茶更入味。然后，慢慢加入同等量的一包牛奶，搅拌均匀。

喜欢甜味的奶茶，加入一点炼乳，增添一份港式奶茶味。没有炼乳，加入冰糖也可。需要减肥的，那就原味无糖。

关火，一杯奶茶即煮好啦。如果之前用的红茶煮，这一步出锅时，记得过滤干净。

倒入杯中，是不是美美哒！

配上全麦吐司，就是最健康的早餐。

看杯中的漂浮物，那是奶皮，好不好，够不够原汁原味！

阿萨姆奶茶的做法

材料：阿萨姆红茶适量，水适量，鲜牛奶适量，少许盐；

1、锅中放入适量的水，煮开后放入阿萨姆红茶，滚沸一小会，煮出茶叶的颜色；

2、用滤网向小奶锅中倒入过滤后的茶水，只要茶水，不要茶叶，茶水的颜色要深一些，兑牛奶后颜色才比较好看；

3、向小奶锅中的茶水加入鲜牛奶，茶的量和鲜奶的量看个人喜好；

4、中火加热奶茶，并加入少许的盐提味；

5、盛出，可搭配下午茶的点心食用。

欧蕾和奶茶的区别

欧蕾和奶茶是没有区别的。欧蕾从法语翻译成中文的意思是牛奶，人们常说的欧蕾，其实就是奶茶的另一种较为高级的说法。本质还是有牛奶和茶饮调配而成的饮品，奶茶中含糖量较高，主要的消费群体是年轻人，销售方式也迎合了现在市场的快节奏生活。

欧蕾和奶茶有什么不同

奶茶主要分为两大类，一种是将牛奶与红茶混合，而另一种是将牛奶与绿茶混合。两种茶的味道不同，受众群体也不同。红茶淡雅更适合女性柔美的情绪，而绿茶苦涩更适合男性沉稳的性格。奶茶中添加的甜度可根据个人口味调节，对低糖人群也很友好。

之所以在很多地方将奶茶叫做欧蕾，是因为它是法文中au lait的译音，翻译成中文还有牛奶的意思，很多人认为欧蕾这个名字比奶茶更洋气好听一些，实际上在口感上并没有太大的改动。

奶茶是现在常见的饮品

在快节奏的生活中，在繁忙的旅途中，喝上一杯清凉解渴的奶茶无疑是很多人的选择。炎炎夏日的冰淇淋甜筒，冬天可以捧在手上暖手的奶茶，一年四季都有不同的限定饮品，根据当季的水果，地区的不同，推出几款独特的饮品也是非常吸引人的。