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瘦肉片灯椒杏鲍菇怎么做

更新时间: 2026-05-06 02:42:13

瘦肉片灯椒杏鲍菇怎么做

1、杏鲍菇两颗,瘦肉一块,灯椒一个,葱叶适量,姜适量,蒜适量,植物油适量,盐适量,花椒数粒,生抽适量,干淀粉少许。

2、姜切丝,蒜切片,葱叶切成葱花。

3、灯椒杏鲍菇洗净,切成薄片,备用。

4、肉切成薄片,放入碗内,加入少许干淀粉,抓匀,在烧热的油中过一下油,备用。

5、锅加热,放入少许植物油,烧至八成热,加几粒花椒,然后下入姜丝蒜片,炒香。

6、然后下入灯椒杏鲍菇,翻炒几下,待杏鲍菇稍微变软,下入准备好的肉片,加入少许盐和生抽,继续翻炒。

7、杏鲍菇炒熟后,下入葱花,翻炒均匀即可出锅。

干的杏鲍菇怎么做好吃

可以做杏鲍菇炒肉。所需材料:猪肉100克、杏鲍菇2个、尖椒2个、豆瓣酱、生抽少许、料酒适量、植物油适量。具体做法如下:

1、将杏鲍菇、蒜和尖椒切成片,葱姜切成丝;

2、将瘦肉切成薄片;

3、平底锅入少许油,放入杏鲍菇片煎至两面微黄,盛出备用;

4、另起炒锅放少许油,把肉片煎炒约分钟,放入豆瓣酱炒匀;

5、放入葱、姜、蒜炒出香味;

6、加入煎过的杏鲍菇片、少许生抽、料酒和一小勺水炒片刻;

7、放入青椒炒至断生即可。

杏鲍菇怎么做

1、杏鲍菇2根、蒜末适量、蚝油适量、胡椒粉少许、香油少许、熟白芝麻适量、盐少许。

2、杏鲍菇洗净切薄片,胡萝卜切滚刀块,青椒切片锅中放少许油,倒入杏鲍菇煸炒一下。

3、盛出来备用。

4、烧一点油,放入蒜末爆香,再加入一些蚝油。烧热倒入杏鲍菇胡萝卜姜片,煸炒到杏鲍菇发软。

5、加入胡椒粉,炒匀调料。

6、把杏鲍菇倒入,炒匀,如果淡了,放少许盐调下味。

7、出锅前撒上炒香的熟芝麻,淋上少许香油即可。


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