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杏鲍菇怎么做好吃家常

更新时间: 2026-05-06 02:42:19

杏鲍菇怎么做好吃家常

1、食材:杏鲍菇 3个、红辣椒 5个、生抽 1勺、盐 3克、味精 2克、老抽 1勺。

2、买回来的杏鲍菇用清水泡5分钟,然后洗干净,切成薄片。

3、沥干杏鲍菇的水分,用刀改十字划刀(注意不要切断),红辣椒洗净切碎备用。

4、开小火,起锅加油烧热,倒入准备好的杏鲍菇,酱油,生抽,食用盐,改大火,翻炒均匀。

5、在锅内加水没过杏鲍菇,煮上3分钟,使其入味。

6、弄半碗清水,放入淀粉搅拌均匀,倒入锅中勾芡,使杏鲍菇味道浓郁醇厚。

7、放入切好的红辣椒,等到汤汁越来越浓稠,汤汁有杏鲍菇的三分之一时,撒上味精再翻炒下就可以出锅了。

杏鲍菇怎么做好吃简单

1、准备杏鲍菇1个、青椒1个、胡萝卜1/3根、蚝油1/2勺、酱油1勺、独头蒜1个、细砂糖1小匙、食用油适量、鸡精少许。

2、把胡萝卜和青椒切丝,蒜切片,杏鲍菇撕成条状。

3、锅中倒入适量的食用油,加入蒜片爆香,倒入手撕好的杏鲍菇翻炒。

4、加入1勺生抽翻炒,继续加入1/2蚝油翻炒,加少许细砂糖提鲜。

5、下入胡萝卜和青椒炒段生,加入1/2小吃鸡精调味即可出锅。

豉香杏鲍菇怎么做

1、材料:杏鲍菇一颗,干豆豉半汤匙,姜末2-3g,生抽一汤匙,青红椒少许,盐适量

2、杏鲍菇用厨房纸擦净表面,切片备用,青红椒根据口味准备少量切丝,豆豉稍微剁碎一些;

3、锅中倒少许油,加入姜末和豆豉,炒出香味;

4、倒入杏鲍菇和青红椒丝翻炒,火不用很大;

5、中途加入生抽和少量的盐,到杏鲍菇熟成有微微出水的迹象时即可关火盛盘。

杏鲍菇怎么做美食

1、准备食材:2个杏鲍菇、几根小葱、几瓣蒜、一勺子番茄酱、一勺白醋、少量的白糖、少量的盐、少量的鸡粉、小半碗的水淀粉、适量的植物油。

2、先将杏鲍菇表面一些老一点的地方用刮皮器刮一下,然后洗净,切成比较厚片,最后再改刀切成长条。蒜和葱分别都切成末。

3、起锅,加入适量的水,开火,把锅里水煮开,之后加入少量的盐、少量的鸡精搅动,把杏鲍菇长条放入锅里煮个2分钟捞出来。

4、在煮杏鲍菇的时候,咱们用一个小碗:放入适量的番茄酱、适量的白醋、少量的白糖搅动均匀。

5、另起锅,加入适量的植物油,把油烧热,下蒜末炝锅炒香,之后加入少量的清水,把放入焯好的杏鲍菇长条翻炒几下,煮沸。

6、把刚刚调好的汁倒进锅里,翻炒均匀之后,放入少量的水淀粉,翻炒至粘稠,出锅装盘,放上一点葱花点缀一下。

7、这道鲜香的美食糖醋杏鲍菇就做好了


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