如何用高汤做菜

如何用高汤做菜

其实高汤的用法很多，也很方便，可以增加菜肴的口味，不会像只是用水煮出来那么平淡要靠调料来调出鲜味。

煨菜（煲类）在煨的时候就要用高汤去煨，千万不要用普通的水。

炒菜的时候也可以放少许的高汤去增加蔬菜的味道。

猪骨高汤： 适用所有菜肴（有民族信仰限制的不可以使用）。

鸡骨高汤： 适用所有菜肴。

牛骨高汤： 口味比较重，所以建议用在炖菜中，可以盖掉点口味（怕有些人不喜欢，还有这个也有一些使用限制）。

如何用打印机打空心字

1、打开WORD文档，在帮助后面的空白处右键艺术字会出现艺术字的工具栏，点击立体的"A"字,选择好样本,输入内容可打出空心字。

2、打开WORD文档，选择需要空心字的内容，右键字体（勾选）空心字即可。

如何用卷心菜腌制泡菜

食材：卷心菜、辣椒面、姜、大蒜、八角、冰糖、盐。

制作方法：

1、卷心菜去掉根部，洗干净，用手撕成片状；

2、容器里加半碗清水，再加盐、冰糖、八角，慢慢搅拌至盐和冰糖化开，便于入味均匀；

3、把卷心菜放入盐水中，拌匀腌制1个半小时；

4、芹菜洗干净，切成四五厘米长的菱形块；

5、姜、大蒜切成粒，小葱切成葱花；

6、把腌好的卷心菜用清水冲洗一下，沥干水份；

7、容器里加入卷心菜、辣椒面、姜、大蒜拌匀；

8、放入冰箱存放半个小时即可装盘，撒上葱花即可。