什么是粳米

什么是粳米

1、粳米，又称粳粟米等，与籼米相对应。

2、粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史，药用首载于《名医别录》，其功效为“主益气，止烦，止泄。”

3、主要产于中国东北、日本、朝鲜半岛，中国天津、江苏、湖北、河南等地也有较大规模种植。

4、粳米的米粒形短而宽厚，呈椭圆形，按收获季节的不同，分为早粳米和晚粳米两种。早粳米腹白较多，硬质粒较少，含直链淀粉18%左右；晚粳米腹白较少，硬质粒较多，含直链淀粉15%左右。粳米的米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚，横断面近于圆形。颜色蜡白，呈透明或半透明。质地硬而有韧性。煮后黏性油性均大，柔软可口，但蒸煮米饭出饭率比较低。粳米根据收获季节，分为早粳米和晚粳米。早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少。米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多。

什么是健康以及影响健康的因素有哪些

1、健康是指一个人在身体、精神和社会等方面都处于良好的状态。健康包括两个方面的内容：一是主要脏器无疾病，身体形态发育良好，体形均匀，人体各系统具有良好的生理功能，有较强的身体活动能力和劳动能力，这是对健康最基本的要求。二是对疾病的抵抗能力较强，能够适应环境变化，各种生理刺激以及致病因素对身体的作用。传统的健康观是“无病即健康”，现代人的健康观是整体健康，世界卫生组织提出“健康不仅是躯体没有疾病，还要具备心理健康、社会适应良好和有道德”。

2、环境因素：自然环境危险因素：包括生物性危险因素如细菌、真菌、病毒、寄生虫等、物理性危险因素如噪声、振动、电离辐射等、化学性危险因素如毒物、农药、废气、污水等。

3、社会环境危险因素： 包括政治、经济收入、文化教育、就业、居住条件、家庭关系、心理刺激、工作紧张程度及各类生活事件等。

4、行为生活方式因素:是指由于自身行为生活方式而产生的健康危险因素，称为自创性危险因素。行为生活方式与常见的慢性病或社会病密切相关。不良的行为生活方式有吸烟、酗酒、熬夜、毒物滥用、不合理饮食、缺乏锻炼、不合理驾驶等。

5、生物遗传因素:包括直接与遗传有关的疾病以及遗传与其他危险因素共同作用的疾病，如年龄、性别、种族、疾病遗传史、身高、体重等。

6、医疗卫生服务因素：是指医疗卫生服务系统中存在的各种不利于保护和增进健康的因素，包括医疗质量低、误诊漏诊、院内交叉感染、医疗制度不完善等。当心理失调时，特定的器官也会不正常，从而导致某种疾病。要想痊愈，除了遵医嘱治疗外，还要调整好自己的情绪。从这个意义上来说，健康在自己的掌握之中。

吃了柿子有什么是不可以吃的

1、柿子吃完不能喝酒。酒精大多性热且有毒，而柿子是属于性寒的，凉性水果，所以二者不能在短时间内同食，况且人们大多时候都用肉类等菜肴下酒，富含蛋白质的食物更与柿子相克，会发生化学反应，形成凝块，既难以消化，又不易排出，久而久之会形成柿石，造成肠道梗阻。

2、柿子吃完不能吃海带。柿子中富含一种叫鞣酸的物质，和海带在短时间内同食用，海带中的钙离子会与之结合，生成不溶性物质，影响体内营养物质的吸收，导致胃肠道不适。

3、还有需要注意的是，柿子是不可以空腹吃而且大量吃的。柿子含糖量很高，吃得太多的柿子对牙齿和口腔不利，还会影响食欲。另外，柿子中含有的鞣酸物质会对钙、镁等微量元素的摄入有影响。而且空腹吃柿子容易造成恶心、呕吐、反胃等效果。