剥好的玉米粒煮多久

剥好的玉米粒煮多久

新鲜玉米粒5-8分钟，干玉米粒15-25分钟才会熟。玉米粒，别称粟米粒。新鲜玉米粒口感扎实，像葡萄干，口感香甜。玉米粒是老少皆宜的谷物。

玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达６０％以上，它和玉米胚芽中的维生素Ｅ协同作用，可降低血液胆固醇浓度并防止其沉积于血管壁。玉米中还含有一种长寿因子谷胱甘肽，它在硒的参与下，生成谷光甘肽氧化酶，具有恢复青春，延缓衰老的功能。

椒盐玉米粒最正宗的做法

1、玉米粒洗净，沥干水分；

2、打入一个鸡蛋；

3、加入适量生粉，生粉可以多放一些；

4、切些葱花；

5、平锅里入油。油可适量多一些；

6、把油烧至七八成热，倒入拌好的玉米粒；

7、倒入后，稍煎一会再翻动，划散；

8、玉米煎熟，加入椒盐炒匀；

9、加入葱花拌匀；

10、装碟即可。

小窍门：

1、可以用罐装玉米，洗好要控干水份。

2、可以只用蛋清。

3、炒的时候不要不停翻动，要使玉米和油充分接触。

4、不喜油多一些可减量，可细火煎熟玉米。

黄豆和干玉米粒能一起打豆浆吗

1、打豆浆可以放干玉米粒，但需要和黄豆一起提前浸泡一晚上。

2、主料：干玉米粒40克，黄豆40克，水800ml，白砂糖1小匙。

3、做法：干玉米粒和黄豆洗净，提前浸泡一个晚上。将泡发的玉米粒、黄豆放入豆浆机中。按豆浆键，约15分钟待豆浆机发出“嘀嘀嘀”提示音，切断电源即可。将热玉米豆浆就完成了。

藕丁炒玉米粒最正宗的做法

用料：莲藕半节、玉米粒适量。

步骤：

1、莲藕去皮洗净切成小丁备用。

2、玉米粒放沸水里焯熟备用。

3、炒锅上火，倒入食用油烧热，放入藕丁翻炒，加入半碗水焖熟藕丁。

4、放入玉米粒翻炒翻炒。

5、放入剁椒翻炒一会。

6、调入少许盐、酱油、鸡精翻炒均匀即可关火。