新奥尔良翅根的做法家庭版

新奥尔良翅根的做法家庭版

1、食材：鸡翅根若干，葱姜适量。

2、首先，竟鸡翅清洗干净，然后加2勺奥尔良腌料。

3、再加少许料酒。

4、抓拌均匀，腌制1小时。

5、电饭锅锅底刷油。葱姜垫底。

6、放入鸡翅根。汤料倒入电饭煲。

7、开煮饭键焖熟，直至汤汁收干。大概30分钟左右。

红烧翅根的做法家常

1、食材明细：鸡翅根适量、土豆适量香菇适量、洋葱适量、姜适量、干红辣椒适量、香叶适量、大料适量、花椒适量、孜然适量、黑胡椒粉适量、桂皮适量、小茴香适量、冰糖适量。

2、鸡翅根洗净放入清水中浸泡两小时以上，中间换5、6次清水，去除鸡肉的血腥味。

3、干香菇洗净泡发，大土豆去皮切滚刀块。

4、准备调料：洋葱、姜片、干红辣椒、大料、桂皮、花椒、冰糖、孜然、小茴香、黑胡椒末、香叶。

5、将浸泡好的鸡翅根和所有调料都放入电压力锅中，再加入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油煨15分钟以上，盖上锅盖按肉键即可。

6、将做好的鸡翅根捞出锅装盘。

7、把切好的土豆和香菇连同泡发香菇的水一起倒入做鸡翅根的锅中，炖熟即可。

8、将炖熟的香菇土豆盛出。

卤鸭翅根的做法有哪些

材料：

鸭翅根6个，香叶一片，大料三个，花椒十粒，生姜半块，桂皮一小块，干红椒5个，冰糖两块，酱油适量，盐适量。

做法：

1、锅里放入适量清水，黄酒，姜片，鸭翅根煮开；

2、煮开后摘去鸭翅根表面的杂毛清洗干净；

3、准备好需要的佐料；

4、锅中放入清水，倒入全部佐料和适量酱油；

5、大火烧开放入鸭翅根，煮半个小时左右；

6、调入食盐，关火，鸭翅根放入汤汁浸泡二到三个小时入味即可出锅。

可乐翅根的做法

1、原料：鸡翅根8只、可乐、老抽、白糖。

2、鸡翅根洗净，加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟。

3、锅内放入油加热，放入鸡翅翻炒，待鸡翅根呈金黄色时，加可乐（以没过鸡翅为准）、盐、白糖、老抽各少许。

4、大火烧开，转小火闷20分钟左右，然后大火收汁！