可乐翅根的做法

可乐翅根的做法

1、原料：鸡翅根8只、可乐、老抽、白糖。

2、鸡翅根洗净，加入少量的盐、生抽、料酒腌制30分钟。

3、锅内放入油加热，放入鸡翅翻炒，待鸡翅根呈金黄色时，加可乐（以没过鸡翅为准）、盐、白糖、老抽各少许。

4、大火烧开，转小火闷20分钟左右，然后大火收汁！

红烧翅根的做法家常

1、食材明细：鸡翅根适量、土豆适量香菇适量、洋葱适量、姜适量、干红辣椒适量、香叶适量、大料适量、花椒适量、孜然适量、黑胡椒粉适量、桂皮适量、小茴香适量、冰糖适量。

2、鸡翅根洗净放入清水中浸泡两小时以上，中间换5、6次清水，去除鸡肉的血腥味。

3、干香菇洗净泡发，大土豆去皮切滚刀块。

4、准备调料：洋葱、姜片、干红辣椒、大料、桂皮、花椒、冰糖、孜然、小茴香、黑胡椒末、香叶。

5、将浸泡好的鸡翅根和所有调料都放入电压力锅中，再加入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油煨15分钟以上，盖上锅盖按肉键即可。

6、将做好的鸡翅根捞出锅装盘。

7、把切好的土豆和香菇连同泡发香菇的水一起倒入做鸡翅根的锅中，炖熟即可。

8、将炖熟的香菇土豆盛出。

燕麦炸翅根的做法

1、所需原料，鸡脯肉，燕麦，鸡蛋。

2、鸡脯肉洗净切成大片，放入姜丝，料酒。

3、放入适量的盐。

4、搅拌均匀，腌制10分钟。

5、鸡蛋打到碗中打散。

6、腌好的鸡肉，放入淀粉中，裹匀。

7、再放入蛋液中沾满蛋液。

8、最后放入燕麦中，裹满燕麦。

9、全部做好放在盘中。

10、锅中放油，油热后，放入做好的鸡肉炸制，炸到鸡肉成熟，燕麦金黄色即可。