您的位置:天气预报查询一周

如何做红烧牛肉粉

更新时间: 2026-05-05 20:22:04

如何做红烧牛肉粉

1、首先准备牛肉、米粉、姜葱、辣豆瓣酱、胡椒粉、酒、味精、八角、盐、油等材料。

2、牛肉切块,用热水汆一下捞出。在油锅中将葱姜爆香。

3、加入辣豆瓣酱,然后放入牛肉块翻炒并加入酱油,糖胡椒粉,酒,味精及八角。

4、加水浸过牛肉,用小火慢慢煮至汁稠,肉酥香即可。

5、水烧开,下入米粉,1分钟后捞起。

6、碗中加入油,盐,味精,麻油,醋,盖上牛肉。

冬天如何做红薯干

1、选择红薯,有少量斑点的红薯可以不用处理(后期还要处理),有大量或者腐烂的需要处理一下,然后用清水洗净。

2、把洗好的红薯放到合适的锅中,开火,上汽后关小火约30分钟红薯就熟好了。

3、熟好的红薯趁热拿出来,扒皮,最好趁热去掉红薯皮,因为趁热红薯皮很好去掉,有斑点的地方也随着皮一起脱落了。

4、去好皮的红薯放凉,用刀切成条状。首先从中间切一刀分一半,然后再从一半上切一刀,如果感觉块大,再切一刀。

5、找来白纸放到阳光好的地方,我把它放在外窗台。把切好的红薯放到纸上晾晒,晾晒过程中为防止红薯粘到纸上,可以每天翻动一下。

6、如果天气好,有3-4天红薯干就晾晒好了,不要晾晒时间太长,防止红薯干太硬。晾晒好的红薯干可以放到冰箱里,想吃的时候拿出随时可以食用。

如何做红焖牛腩好吃

1、食材:牛腩600g,红萝卜300g,白萝卜300g,葱2根,姜1根,辣椒1大根,酒1大匙,盐1匙,酱油3大匙,酱油膏1大匙,冰糖1大匙,卤包1大包。

2、牛腩洗净,水煮约10分钟,捞起以泠水冲凉后切小块。

3、红、白萝卜去皮,切滚刀块;葱以刀背拍松后切段;姜切片;辣椒去蒂切片。

4、锅中热油2大匙,放入葱、姜、辣椒炒香后,加入糖炒至糖化,加入牛肉炒香,淋上酒,加入酱油及2杯水均匀,再盛入电锅内锅里。

5、外锅先加3杯水,将内锅放入,盖上锅盖,按下开关键,煮至开关键跳起,加入红、白萝卜,另再加入2杯水入外锅,盖上锅盖,按下开关键,继续煮至开关键跳起,加入盐调味。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6