如何制作香甜好喝的玉米鸡蛋羹

如何制作香甜好喝的玉米鸡蛋羹

1、玉米罐头1罐，冰糖适量，水淀粉适量，鸡蛋1个，漏勺；

2、我们将玉米罐头打开，取出玉米控干水分，然后用刀剁碎；

3、锅中烧水，水开放入玉米碎，再加入适量的冰糖增加甜度；

4、大火煮两分钟，撇去表面的浮沫，淋入适量的水淀粉勾薄芡；

5、再将鸡蛋打散，用漏勺均匀地淋入锅中，再煮一分钟即可开吃啦，小心烫嘴！

鸡蛋羹 鸡蛋羹的做法

1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。

2、再加少量水。最好是温水。

3、水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪油。

4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。

鸡蛋羹怎么做

1、准备香葱、猪肉、树木、鸡蛋、胡萝卜碎、姜末、蒜末、虾皮。打四个鸡蛋加入一勺盐打散。加入猪油，加入温水搅拌过滤盖上，保鲜膜。放入锅中蒸12分钟左右，出锅。起锅烧油油加入姜末、蒜末炒香。

2、肉末炒干水分，加生抽、胡萝卜碎、葱花，倒入鸡蛋羹中。撒上虾皮和葱花即可完成。