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藕粉圆子怎样做才好吃

更新时间: 2026-05-02 01:53:40

藕粉圆子怎样做才好吃

藕粉圆子做法:

食材:藕粉、蜜枣、芝麻、糖板油丁、杏仁、松子仁、金橘饼、核桃仁。

1、将藕粉用细筛筛过,装入小盆内;

2、将金橘饼、蜜枣切成细粒,将杏仁、松子仁、核桃仁碾碎,放入芝麻和糖板油丁拌匀,揉成球形馅料;

3、将球形馅料放入装藕粉的小盆内来回滚动,沾上1层藕粉后,放入沸水中1到2秒后迅速取出,再放入小盆内滚动,重复四到五次即可制成藕粉圆子。

藕粉圆子

1、原料:藕粉400克。红绿丝5克、金桔5克、蜜枣15克、桃仁10克、松子仁5克、麻粉7.5克、糖油丁50克。绵白糖75克、桂花1克。

2、首先要制馅,馅料要求特别讲究,取松子仁、瓜子仁、核桃仁炒熟碾碎;金橘饼斩碎;芝麻酥饼碾细;将以上各馅料连同桂花、白糖、猪油一道擦匀,揉成面团,再搓成一个个小球待用;

3、藕粉用面杖碾细成面,取一小竹,将小球放里,洒上藕粉,滚匀,下沸水锅烫一下,立即捞起再下到里,洒上藕粉滚匀,再下锅,这样连续三至四次,藕粉圆子便做成功了。食时,放清水锅里漫漫煮至浮起,加白糖、桂花即可。

藕粉圆子的做法

1、原料:藕粉400克,金橘饼5克,芝麻酥饼5克,蜜枣15克,核桃仁10克,松子仁5克,绵白糖75克,桂花1克。

2、做法:首先将备好的松子仁,瓜子仁,核桃仁炒熟并碾碎,然后将金橘饼,芝麻酥饼,蜜枣碾细备用。把上述备好的馅料放入合适的器皿中,然后倒入桂花,绵白糖,用手将其揉匀。揉十分钟以后,所有的馅料呈团状,然后将其揉成小球备用。在揉好的小球撒上藕粉,放入锅中煮三分钟,然后捞出,再撒上藕粉,再放入锅中煮三分钟,如此三次即可完成。

3、注意事项:食用时,将揉好的藕粉圆子放入清水锅里漫漫煮至浮起,加白糖,桂花即可。


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