熬营养鸡汤的方法

熬营养鸡汤的方法

1、食材：老母鸡半个、生姜三片、莲子一小把、黄氏一小把、盐一勺、料酒一勺。

2、把老母鸡切成块，用清水洗干净。

3、准备好配料：生姜，黄氏，莲子。

4、将清干净的鸡块放在锅里焯水，去掉血水和腥味。

5、在锅里焯两三分钟，捞出来放盆里。

6、重新烧开一锅水，放入焯过的鸡块，还有配料。

7、熬至一个小时左右，撇去油。

8、熬至两个小时，放入一勺料酒和一勺盐，就可以盛出来喝了，特别鲜美！

椰子汁炖鸡汤的配料及制作方法

1、取椰肉和椰汁。鸡一整只，椰子2个，枸杞适量，红枣十几个，燕麦一小把，薏米100粒左右。

2、椰子上的三个孔，打开两个就能取出椰汁，将椰汁倒入碗中备用。将椰子切开，将椰肉取出，放入碗中。

3、将椰子肉切成三角形后放入碗中。

4、将鸡用开水烫后拔毛、洗净，将鸡剁成小块。如果是满山跑的鸡，鸡蛋等鸡的部位可以留下，如果鸡是圈养的，可以用水焯一下。

5、锅中放入适量的水，水烧开后，倒入准备好的椰汁，再放入椰肉，汤汁立刻变白。

6、锅中放入红枣、桂圆、枸杞、百合、山药、薏米，最后放入燕麦，之后放入鸡肉。

7、汤已经很白了之后，盖上锅盖，调中火炖一个半小时。开锅后放一些盐调味即可。

煲鸡汤的做法大全

功效：榴莲煲鸡汤有滋阴补气、降火的功效，滋补温和，不会大补而伤身，成汤呈奶白色，有淡淡的清香

榴莲煲鸡汤的做法 1准备好食材2鸡架洗干净，适量料酒一起飞水备用3锅中加入山泉水，放进鸡架，榴莲，红枣，枸杞，姜片，大火烧开，小火煲2小时4加适量盐调味即可，出锅装碗食用

炖鸡汤的做法

1，买的草鸡一只，用的一半，在烧开的水里稍稍飞一下水即可

2，将鸡放入锅内，加满水，姜片，少许料酒，醋，红枣一颗，盖上锅盖，大火烧开，气顶上来后大火烧五分钟后改用小火继续炖十分钟左右

3，气下去后用盐调味即可。

美味炖鸡汤的制作方法

1、食材：鸡、红枣、枸杞、葱段、姜片、盐、香菇适量。

2、将整鸡切块，清洗干净备用。

3、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用。

4、葱切段、姜切片备用。

5、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿。

6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时。

7、油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可。