平菇炖鸡汤的做法

平菇炖鸡汤的做法

主料：鸡肉2000克、平菇300g。

辅料：红枣5个、枸杞子12个、姜、食用油、酱油、料酒、食盐。

步骤：

1、准备食材，2000克鸡肉切块，姜切片。

2、锅加热放食用油，把2000克鸡肉倒入翻炒，放适量食盐。

3、炒鸡肉三分熟时加入酱油、料酒。

4、翻炒均匀五分熟，加入适量水没过鸡肉。

5、加入红枣5个，枸杞子12个，姜片。

6、加入平菇300g一起煮并放盐。

7、汤煮开后搅拌均匀即可出锅。

美味炖鸡汤的制作方法

1、食材：鸡、红枣、枸杞、葱段、姜片、盐、香菇适量。

2、将整鸡切块，清洗干净备用。

3、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用。

4、葱切段、姜切片备用。

5、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿。

6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时。

7、油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可。

鸡汤的青春励志书籍有哪些

1、《平凡的世界》，作者：路遥。

2、《飘》，作者：米切尔。

3、《撒哈拉的故事》，作者：三毛。

4、《做最好的自己》，作者：李开复。

5、《不畏将来不念过去》，作者：十二。

6、《从你的全世界路过》，作者：张嘉佳。

7、《余罪》，作者：常书欣。

8、《看见》，作者：柴静。

9、《你的孤独虽败犹荣》，作者：刘同。

10、《谁的青春不迷茫》，作者：刘同。

清炖人参鸡汤的做法

材料：嫩鸡1只、人参10克左右、红枣10枚、盐少许。

做法步骤：

鸡去毛当净，取鸡腿肉或鸡胸肉，去皮、骨；人参切片，与鸡肉一起放入炖盅内；加开水适量，文火隔开水炖3小时，调味热服。功效：大补元气，健脾强身，祛病延年，健脑益智。