您的位置:天气预报查询一周

凉拌青瓜要放什么调料

更新时间: 2026-05-03 16:16:43

凉拌青瓜要放什么调料

芝麻酱,香油,白糖,鸡精,味精等等;

凉拌青瓜做法步骤:

原料:黄瓜500克、大葱50克、芝麻酱10克 、陈醋15克、盐5克、白砂糖5克、大蒜5克、香油5克、姜3克;

1、将青瓜洗净,去皮,去把,横切成片,再改用直刀切成细丝备用;

2、青瓜丝内放入精盐、白糖拌匀,盛入盘内;

3、葱、姜洗净片切,再改刀切丝;

4、大蒜去皮洗净捣成蒜泥放在碗中待用;

5、将麻酱、姜丝、葱丝、陈醋、香油、蒜泥调好,食用时浇在黄瓜丝拌匀即可。

凉拌青瓜丝步骤

1、主料:青瓜350克、粉丝50克、水发木耳50克。

2、辅料:青蒜苗一根、香菜适量。

3、配料:白醋适量、生抽适量、盐适量、麻油适量、辣椒油适量。

4、青瓜洗净,刨去皮,切成细丝。

5、粉丝放清水中泡几分钟开水焯一下。

6、过凉开水。

7、水发木耳也切丝焯水。

8、事先制好的辣椒油。

9、蒜苗切碎放入小碗中加少许油和盐微波炉中叮15秒出香味。

10、将青瓜丝、粉丝、木耳丝以及叮好的蒜苗都放入一大碗中,喜欢的可以加些香菜,浇上白醋、生抽、放适量盐和麻油,拌匀后可以装盘。

11、装好盘后,放少许香菜叶装饰。

凉拌青白丝怎么做

1、食材:黄瓜一根,萝卜半根,生抽适量,白醋适量,白糖一勺或两勺(视个人口味),芝麻油,花椒油,鸡精,香菜一根,大蒜末(可用可不用)。

2、将黄瓜去皮,切成小细条,备用。

3、将萝卜去皮,切成小细丝,备用。

4、生抽、白醋、白糖、鸡精、芝麻油、花椒油倒入盆中,混合在一起,调匀。

5、将黄瓜条和萝卜丝加入,拌匀。

6、这道凉菜这么简单就成了。吃起来清爽可口,能提高食欲。

怎样自做凉拌青瓜

1、青瓜2根,大蒜、辣椒、香油、醋、酱油、盐。

2、青瓜洗净放在砧板上,刀放平,对准青瓜一拍,青瓜会裂成指头肚大小的小块,偏大的青瓜,再横竖切几刀,切成小块。

3、大蒜切碎末,将酱油、醋、盐、辣椒撒在青瓜搅拌,然后淋上香油,大约腌10分钟即可。


天气预报查询一周-www.tianqi2.cn 版权所有 违法和不良信息举报中心
本站天气仅提供参考,如果您对本站有任何建议或意见,或有任务合作意向可联系我们
电话:邮箱:
滇ICP备2023002272号-6