如何用新鲜的辣椒做辣酱

如何用新鲜的辣椒做辣酱

1、准备材料：大蒜瓣、辣椒、花椒、精盐、糖。

2、红辣椒洗净去蒂上锅，水开后蒸5分钟。

3、把蒸好的辣椒放凉后，用刀剁成细碎，再大蒜剁成蒜蓉，和辣椒的比例为2比1。

4、在锅里加油，待油热后，放入花椒，使用小火炒至冒出香气，期间不停翻炒。

5、炒好后倒入剁好的辣椒，小火翻炒至辣酱粘稠时再放入精盐和糖进行调味。

6、最后倒入蒜蓉翻炒均匀，炒到蒜香气出来即可完成。

如何用卷心菜腌制泡菜

食材：卷心菜、辣椒面、姜、大蒜、八角、冰糖、盐。

制作方法：

1、卷心菜去掉根部，洗干净，用手撕成片状；

2、容器里加半碗清水，再加盐、冰糖、八角，慢慢搅拌至盐和冰糖化开，便于入味均匀；

3、把卷心菜放入盐水中，拌匀腌制1个半小时；

4、芹菜洗干净，切成四五厘米长的菱形块；

5、姜、大蒜切成粒，小葱切成葱花；

6、把腌好的卷心菜用清水冲洗一下，沥干水份；

7、容器里加入卷心菜、辣椒面、姜、大蒜拌匀；

8、放入冰箱存放半个小时即可装盘，撒上葱花即可。

如何用格式工厂转换格式

利用格式工厂，可以帮助我们方便的将文件在各种不同的格式中转换，那么具体要如何来操作呢，我们一起来看一看。

在百度上搜索格式工厂，点击下载，把安装包下载到本地。

双击运行安装包，点击一键安装即可，注意记得把不必要的捆绑安装软件勾选掉。

打开刚刚安装好的格式工厂，界面是这样的。

在右侧选择你想要转换后的目标格式，视频转换成音频也是可以的。

点击添加文件，添加你要转换格式的文件。

点击输出配置可以修改你要转换格式的参数，点击剪辑可以截取片段，在下面的输出文件夹可以设置保存路径。

设置好后，点击确定，再点击开始就可以等待转换完成了。

如何用滴定法测定氨氮

测定步骤如下：

1、水样预处理

取250mL水样，移入凯氏烧瓶中，加2-3滴溴百里酚蓝指示液，用NaOH溶液或H2SO4溶液调节水样的pH至6.0~7.4，加入0.25g氧化镁使显微碱性和数粒玻璃珠，连接氮球和冷凝管蒸馏，加入50mL硼酸吸收液至吸收瓶中，释放出的氨被吸收于硼酸溶液中，收集馏出液达200mL时，停止蒸馏，定容至250mL。

2、水样的测定

向硼酸溶液吸收的、经预处理后的水样中，加2滴甲基红-亚甲蓝混合指示液，用0.020mol/L硫酸溶液滴定淡紫红色即为终点，记录硫酸溶液的用量。

3、空白试验

以无氨水代替水样，同水样全程序步骤进行测定。