鸡腿和白花菜怎么做

鸡腿和白花菜怎么做

1、用料：鸡腿四个，青椒一个，蒜四瓣，姜几片，葱段七八节，盐适量，冰糖四五粒，料酒一小勺，食用油适量，鸡精小勺，花椒小把。

2、铁锅烧热放适量油，放入冰糖，待焦糖色冒泡泡倒入切好的鸡腿肉。 炒一会放葱姜蒜花椒粒，喷料酒 喜欢吃辣的家里没宝宝的这一步可以放干红椒更好吃

3、如果糖色没有炒好就放点点老抽调色，放入青红椒，颜色好看，青椒炒软了也很好吃。没有红椒放点胡萝卜也好吃。

4、青椒变软放入焯了水的菜花，放点生抽，咸盐调味，炒至菜花入味。

5、最后放点鸡精出锅。

肉末孜然炒花菜怎么做

1、食材：花菜1斤、肉末1两、胡萝卜半根、葱、孜然粉，盐。

2、花菜切小块，放沸水里煮2分钟捞起。胡萝卜切成丁。

3、锅里放入油，倒入肉末炒散，倒入花菜，胡萝卜加盐再炒2分钟，起锅前撒入孜然粉和葱花即可。

香辣花菜怎么做

1、准备好食材：有机花菜一颗（小），生姜适量，大蒜适量，大葱、小葱适量，干辣椒适量，鲜酱油适量。

2、选择自己觉得新鲜的花菜，摘成小个洗净；

3、将辅料切好备用，锅里放有烧至七成热。

4、放入辅料，爆香放入花菜。

5、继续翻炒，待三分钟后。

6、放入适量的清水，烧两分钟。

7、放入大蒜，酱油，鸡精调味，这份美味营养的花菜就好了。