如何补充高蛋白

如何补充高蛋白

一、多吃植物高蛋白的食物

在植物蛋白中最好的是大豆蛋白，大豆中含35%的蛋白质，而且非常容易被吸收，因此大豆蛋白一直是素食主义者的最主要的蛋白质来源。

二、多吃动物高蛋白的食物

在动物蛋白中，牛奶、蛋类的蛋白质是所有蛋白质食物中品质最好的，其原因是最容易消化，氨基酸齐全，也不易引起痛风发作。

如何补充铁元素

要科学合理的补充铁元素，动物的肝脏、豆制品、虾米、海藻等食物中铁的含量较高，但要考虑食物的搭配对铁的吸收有很大影响，如蔬菜、谷类中含有草酸、植物酸，会抑制铁的吸收，与维生素C同时吃，能促进铁的吸收，你可以服用金施尔康，他所含VC、VB和铁的含量特别高。

如何补充磷

1、可通过补磷药物来补充，补磷药物主要包括有机磷盐和无机磷盐，甘油磷酸钠为有机磷盐，它克服了无机磷酸盐制剂的刺激性大、吸收不完全等缺点。

2、多吃富含磷的食物，主要有蛋、鱼、肉、粗粮、硬果、蔬菜等。补磷宜多吃蛋黄、南瓜子、葡萄、谷类、花生、虾、栗子、杏等。

磷：存在于人体所有细胞中，是维持骨骼和牙齿的必要物质，几乎参与所有生理上的化学反应。磷还是使心脏有规律地跳动、维持肾脏正常机能和传达神经刺激的重要物质。食物中有很丰富的磷，故磷缺乏是少见的，磷摄入或吸收的不足可以出现低磷血

如何补充VD

1、维生素D主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中；

2、另外像脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维他命D的营养强化食品。也含有丰富的维生素D；

3、植物性食物几乎不含有维生素D，维生素D主要来源于动物性食物；

4、维生素D的来源与其他营养素略有不同，除了食物来源之外，还可来源于自身的合成制造；

5、经常晒太阳，以保证足够的紫外线照射，预防维生素D的缺乏。

素食主义者如何补充蛋白质

补充蛋白质的方法如下：

1、 藜麦和其他的全谷类食物，人类蛋白质的一大来源就是全谷类，而全谷类中蛋白质含量最多的则是藜麦；

2、 豆类所有的豆子、扁豆、豆荚、豌豆对素食主义者来说都是相当好的蛋白质来源；

3、 豆腐和其他豆制品大豆可以制出各种味道的食品；

4、 坚果、果仁酱、种子坚果，比如花生、腰果、杏仁，都含有蛋白质。种子类的，比如芝麻、葵花子，同样也含有蛋白质。