如何制作简单美味的宫保鸡丁

如何制作简单美味的宫保鸡丁

1、材料：鸡胸肉2块、黄瓜1根、胡萝卜半根、熟花生适量、葱一段、料酒50毫升、淀粉30克、盐5克、糖10克、花椒10粒、生抽30毫升、醋15毫升、蒜3瓣、

2、油适量、豆瓣酱1勺、干红辣椒5个。

3、鸡胸肉处理，切成鸡丁，一个大拇指宽度即可，加入50毫升料酒，15毫升生抽，30克淀粉，最好腌制半小时。

4、配料：大蒜切大片，大葱切段，花生超市买普通椒盐花生即可，黄瓜和胡萝卜切成丁。汤汁：碗里加入15毫升香醋，15毫升生抽，10克白糖，温水15毫升，搅拌均匀。

5、开锅热油，油至七分热，加入花椒葱蒜红辣椒爆香，加入腌制的鸡丁，翻炒至鸡丁表面变白色，后盛出鸡丁备用。

6、热油后放入胡萝卜丁，翻炒1分钟后加入黄瓜继续翻炒30秒，加入鸡丁，继续翻炒30秒，加入一勺豆瓣酱后倒入汤汁，快速翻炒后至鸡丁全熟。

7、最后放入熟花生，加入5克盐，翻炒均匀后即可出锅。

自己做简单美味的雪糕

1、碗中倒入玉米淀粉10克，白糖30克，蛋黄1个。

2、倒入250克牛奶，适量的炼乳。

3、将所有食材搅拌均匀。

4、用滤网进行过滤。

5、过滤好的液体倒入奶锅中煮，注意在煮的过程中要不断的搅拌防止胡锅底。

6、雪糕模具中放入蜜红豆。

7、放入煮好的牛奶糊。

8、放入一半的位置时，再加入适量的蜜红豆。

9、再放入一些牛奶糊到模具中。

10、盖上模具盖子，插上雪糕棍，放入冰箱冷冻。

11、冷冻好以后取出模具，放入水中静置一会。

12、这样红豆雪糕就做好了。

制作简单美味的下午茶小甜点

巧克力冰淇淋的做法：

1、食材：蛋黄4个、牛奶、巧克力适量。

2、将4个蛋黄加4大勺糖，顺时针打成乳白色，大约用5到10分钟。

3、将奶倒进锅里，放入巧克力（偶用的是5小块橡皮大小的牛奶巧克力），搅拌至巧克力煮化，大约5分钟。

4、将煮好的巧克力奶慢慢地倒入打好的蛋黄里，边加入边搅拌（要不蛋黄就熟啦）。

5、再用微火稍煮一下即可。

6、晾凉后放入冰箱冷冻，中间要取出数次搅拌。

7、在没有完全冻成住时，可当奶昔喝，巧克力冰淇淋就做好了。