鲜桔梗的做法希望您能喜欢

鲜桔梗的做法希望您能喜欢

1、自己动手做桔梗咸菜吧，不比买来的味道差哦！重要的是想吃什么口味的可以自己调。准备好用到的桔梗。

2、先把桔梗的外皮去掉，冲洗一下。可以像刮土豆皮那样用硬点，薄点的工具把它们的皮刮掉。

3、接下来要把桔梗一头黑点的根切掉，切成长条或者拍一下撕成长条。

4、将桔梗条放进大一点的盆子里，用清水泡上一天，扒拉小编往水里加了点盐。

5、泡好的桔梗条捞出来，控一下水，就可以开始做咸菜了。

6、往桔梗条里加入适量的辣椒粉，盐，鸡精，白糖和米醋。

7、桔梗和调料拌均匀。如图所示。如果您喜欢吃芝麻，可以在这个环节加点进去一起拌匀。

8、最后把做好的咸菜装盘就可以上桌啦！这种咸菜很下饭的，没菜的时候弄点吃很不错哦！

谁知道鲜桔梗怎么做咸菜

把采回来的新鲜桔梗放在阳光下曝晒五至六天，让水分蒸发掉，(剥去桔梗外皮，其表面多皱纹，呈乳白色，即为干透。)然后，放入清水中浸泡三至五天，每天换不，每换一次水，都要把泡开的桔梗攥干，用木棒捶击，使其松软。还要用一个有一排钉尖向上的钉板把桔梗挠成细丝，或用其它方法将其制成丝状。而后，每斤攥干的桔梗，用酱油八两，辣椒粉三钱，姜丝三钱，蒜泥三钱，白糖一钱(亦可根据口味需要增减)，芝麻一钱，五香粉、味精少许，将以上佐料(芝麻除外)放酱油里搅拌均匀，将攥干的桔梗丝放入其中腌渍，放置阴凉透风处，每天翻动二次，拌入炒熟的芝麻，便可食用。

鲜桔梗的做法

1、自己动手做桔梗咸菜吧，不比买来的味道差哦！重要的是想吃什么口味的可以自己调。准备好用到的桔梗。

2、先把桔梗的外皮去掉，冲洗一下。可以像刮土豆皮那样用硬点，薄点的工具把它们的皮刮掉。

3、接下来要把桔梗一头黑点的根切掉，切成长条或者拍一下撕成长条。

4、将桔梗条放进大一点的盆子里，用清水泡上一天，小编往水里加了点盐。

5、泡好的桔梗条捞出来，控一下水，就可以开始做咸菜了。

6、往桔梗条里加入适量的辣椒粉，盐，鸡精，白糖和米醋。

7、桔梗和调料拌均匀。如图所示。如果您喜欢吃芝麻，可以在这个环节加点进去一起拌匀。

8、最后把做好的咸菜装盘就可以上桌啦！这种咸菜很下饭的，没菜的时候弄点吃很不错哦！