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鲜桔梗的做法希望您能喜欢

更新时间: 2026-05-04 11:36:19

鲜桔梗的做法希望您能喜欢

1、自己动手做桔梗咸菜吧,不比买来的味道差哦!重要的是想吃什么口味的可以自己调。准备好用到的桔梗。

2、先把桔梗的外皮去掉,冲洗一下。可以像刮土豆皮那样用硬点,薄点的工具把它们的皮刮掉。

3、接下来要把桔梗一头黑点的根切掉,切成长条或者拍一下撕成长条。

4、将桔梗条放进大一点的盆子里,用清水泡上一天,扒拉小编往水里加了点盐。

5、泡好的桔梗条捞出来,控一下水,就可以开始做咸菜了。

6、往桔梗条里加入适量的辣椒粉,盐,鸡精,白糖和米醋。

7、桔梗和调料拌均匀。如图所示。如果您喜欢吃芝麻,可以在这个环节加点进去一起拌匀。

8、最后把做好的咸菜装盘就可以上桌啦!这种咸菜很下饭的,没菜的时候弄点吃很不错哦!

谁知道鲜桔梗怎么做咸菜

把采回来的新鲜桔梗放在阳光下曝晒五至六天,让水分蒸发掉,(剥去桔梗外皮,其表面多皱纹,呈乳白色,即为干透。)然后,放入清水中浸泡三至五天,每天换不,每换一次水,都要把泡开的桔梗攥干,用木棒捶击,使其松软。还要用一个有一排钉尖向上的钉板把桔梗挠成细丝,或用其它方法将其制成丝状。而后,每斤攥干的桔梗,用酱油八两,辣椒粉三钱,姜丝三钱,蒜泥三钱,白糖一钱(亦可根据口味需要增减),芝麻一钱,五香粉、味精少许,将以上佐料(芝麻除外)放酱油里搅拌均匀,将攥干的桔梗丝放入其中腌渍,放置阴凉透风处,每天翻动二次,拌入炒熟的芝麻,便可食用。

鲜桔梗的做法

1、自己动手做桔梗咸菜吧,不比买来的味道差哦!重要的是想吃什么口味的可以自己调。准备好用到的桔梗。

2、先把桔梗的外皮去掉,冲洗一下。可以像刮土豆皮那样用硬点,薄点的工具把它们的皮刮掉。

3、接下来要把桔梗一头黑点的根切掉,切成长条或者拍一下撕成长条。

4、将桔梗条放进大一点的盆子里,用清水泡上一天,小编往水里加了点盐。

5、泡好的桔梗条捞出来,控一下水,就可以开始做咸菜了。

6、往桔梗条里加入适量的辣椒粉,盐,鸡精,白糖和米醋。

7、桔梗和调料拌均匀。如图所示。如果您喜欢吃芝麻,可以在这个环节加点进去一起拌匀。

8、最后把做好的咸菜装盘就可以上桌啦!这种咸菜很下饭的,没菜的时候弄点吃很不错哦!


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