大海虾怎么做好吃又简单

大海虾怎么做好吃又简单

1、做法：大海虾6，盐少许，油适量。

2、剪虾足，开背去虾肠。

3、擦干，抹点盐在虾背上。

4、热锅，适量油，中火，开始冒烟后放虾下去煎。

5、撒点盐花，虾尾倒数第二节开始变红的时候，翻面再煎2~3分钟完成。

胡豆凉粉怎么做

1、准备蚕豆粉50g，清水300g至320g，另外准备一份水50g。

2、蚕豆粉倒入50g的清水里和匀，不要有疙瘩在里面。

3、分量多的水倒进锅里烧热将和好的蚕豆粉水缓缓倒入，边倒边不停的搅动，至粘稠透明状熄火。

4、将熟了的稠状蚕豆粉趁热装进碗里放入冰箱冷藏至凉粉冷透凝固。

5、将青椒，蒜瓣切碎放进碗里，加少许辣椒粉。

6、放入5g鸡精，5g芝麻香油，30g生抽，几滴醋，再倒入少许清水兑匀，觉得淡了可以放一点点盐。

7、凉粉取出倒扣在盘子里并且用刀横竖划开成一块一块的。

8、将调好的汁浇在凉粉上就好了 。

土豆片怎么做

1、准备食材：土豆去皮洗净；油菜掰开，泡水洗净；胡萝卜去皮洗净。

2、土豆切菱形片，泡入水中，洗去淀粉，再次换水洗净，控水备用；油菜切寸段；胡萝卜切菱形片；大蒜去皮拍扁切末。

3、不粘炒锅烧热放植物油，油温4成热，放入土豆片中火煸炒。待土豆片表面微微发黄，加入葱花炒出香味。

4、放入油菜和胡萝卜片，加入酱油炒匀。

5、待油菜发蔫，放入蒜末，加盐调个味，翻炒均匀即可关火装盘。

腐竹三鲜汤怎么做

1、首先将腐竹泡发，将西红柿洗净切成片，然后将火腿肠切成片，姜切末。

2、锅中加入少许油并烧热，加入西红柿翻炒至变色，接着加入适量清水，放入姜末，大火烧开后放入泡好的腐竹。

3、煮一会儿再放入切好的火腿肠，煮熟后放入盐、鸡精，然后出锅装入碗中，撒上葱花，美味可口的三鲜汤就做好了。